66读书

第61章（第3页）

虾肉太小，虾头还扎嘴，布菜的丫鬟更不好处理，总不能上手吧。

一个吃不好，仪态就不好看了。

主子们也不缺这口吃的，根本就不会动的。

春暖疑惑的是，其他的大厨幸灾乐祸她理解，怎么王嚒嚒也不提醒一声呢。

毕竟这人是她在外找的，要是第一次上差就掉链子，她脸面也无光吧。

不过…也许王嚒嚒根本就知道，所以人家已经成竹在胸了。

越想，越觉得这个合理。

也越发好奇陆师傅要用小河虾做什么。

等她处理完河虾，却是在水缸处舀水洗了手。

不慌不忙的走了出去。

大厨房顿时议论声四起，就连袁师傅还在都顾不得。

袁师傅那边面醒的差不多了，开始揉面，手法十分地道。

正所谓外行看热闹，内行看门道，在大厨房的多少都是有些眼力的，都觉得袁师傅手上功夫不赖。

很快就把剂子揪好了，不过这剂子大小并不均匀。

秦婶子干脆把活儿放下了，直勾勾的望着。

从她和面、揉面，能看出是个好手来，谁都不相信她连剂子都揪不好，那就是故意的。

袁师傅很是从容，找了个剪子，要了半碗黑豆、红豆，还有红枣。

将剪子洗干净再擦干，又拿着筷子把红枣核给捅出来。

之后开始操作，将剂子揉成面团，开始下剪子，一层一层的剪，这样剪起来的面就和成刺状的。