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白淑华将做辣白菜的方法改良了下,因为没有苹果、梨,也没白糖,但加了一些野果子,做了一罐子简略版辣白菜,还挺受家里人欢迎的。
之后她又做了黄瓜条咸菜,方法也很简单,将黄瓜洗净、切成四份,切去中间的瓤,因为这块水分太多了。
用盐腌制五六个小时,洗净之后晒两个小时,最后加蒜片、辣椒、煮过的酱油浸泡即可。
这个咸菜存放时间长,她本来想多做一些的,可因为太费酱油了,也只做了一小坛。
除了这些,冬天还会有土豆、白菜、萝卜、胡萝卜、大葱这些蔬菜。
北方人有独特的储存方法,或是放地窖或是用土给盖上,这些蔬菜能存放很久。
林林总总加起来,种类也不算少了。
要说差什么,那必须是肉了。
蔬菜种类再多也不能和肉比啊。
可是肉食渠道真不是她能搞定的,所以她还准备在分肉之前吃素的。
没想到白爹争气了,弄回来三斤肉。
别觉得少,十天半月吃一回,每次二三两,算算能吃多久。
白爹回来的时候天已经彻底黑了,不过冬天白天短夜里长,现在应该也没太晚。
他不是空着手的。
“孩他娘,俩娃睡了么?”白爹问道。
“爹,我没睡,小弟睡了。爹你手里拿的啥?”白淑华趴在炕上很是好奇。
她也已经躺下了,只不过没小弟那么秒睡。
“你还能看见啊?”白爹有些惊讶。
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