66读书

第66章（第5页）

白淑华对自己亲弟还是很疼爱的，给他夹了一筷子，“差点意思。”

白小弟嚼巴嚼巴，“挺好吃的，比炖着好吃。”

白淑华客观评价，“你就是吃个新鲜。对了，加点辣椒，小弟去取俩干辣椒。”

白小弟应了声，“唉。”

快去快回。

干辣椒到手了，白淑华考虑怎么处理。

要是在后世肯定是做辣椒油，将辣椒剪成段儿或者是直接打成面，用热油一浇就很香。

可现在家里就那么点油，她哪敢浪费。

要是炖菜还好说，直接扔锅里就行了，偏偏是凉拌菜。

“有了！”

白淑华真想到一个办法，既可以不用油，还能激发辣椒的香气，那就是烤，用火烤。

她找来两个细长棍，夹着辣椒伸进灶坑。

“姐，你干啥玩意呢？”白小弟问完就捂住了鼻子，“咳咳…好辣！”

白淑华将辣椒拿出来一看，好嘛，一边都黑了。

第一次没经验，下次得离火远点。

她一只手也在捂鼻子，她也辣啊。

不过随着辣味传出来的还有香味，所以烤辣椒是可行的。

又让白小弟拿了一个辣椒，全部烤好后，用菜刀切碎，拌进酸菜丝里。