66读书

第52章 9（5）（第2页）

记者9日获悉，上海金山区一位老伯因误饮曼陀罗泡制的药酒导致中毒，所幸上海市公共卫生临床中心(简称：公卫中心)外科重症监护室救治及时，最终顺利出院。

公卫中心外科监护室负责人王鹤对记者表示，在上海金山一些农村地区有偏方，认为曼陀罗果药酒有活血止痛的作用。据了解，曼陀罗又名洋金花，是常用的中药之一，全株有剧毒，以果实特别是种子毒性最大，嫩叶次之，干叶的毒性比鲜叶小，它不仅可用于麻醉，而且还可用于治疗疾病。一般在食用曼陀罗0.5—2小时内会出现口、咽发干，吞咽困难，声音嘶，脉快，瞳孔散大，皮肤干燥潮红，发烧等症状；在2-6小时内会出现谵妄，幻觉，躁动，抽搐，意识障碍等精神症状；在12-24小时内会出现昏睡，呼吸浅慢，血压下降至休克、昏迷、呼吸麻痹等危重征象。

药典记载表明曼陀罗有毒性，尽管大都可以入药，但需要经过特殊炮制方法，去除一定毒性才可入药。王鹤指出，曼陀罗泡酒后，酒这种溶媒会析出很多毒素，因此不建议大众自行在家中泡制药酒。王鹤提醒，预防曼陀罗中毒最有效的方法就是管住嘴，不要轻易食用未知植物或用未知植物泡酒饮用，一旦不慎误食，是出现不适一定要及时就医，切莫存在轻视、侥幸心理。

据介绍，患者林老伯(化名)常年腰腿疼痛不适，于是自行泡制了曼陀罗药酒，用于外敷擦拭。日前，林老伯在吃饭时不慎与其他自制保健药酒搞混而误饮一小杯曼陀罗药酒。谁料，误饮曼陀罗药酒1小时后，林老伯后便出现头晕恶心、站立不稳、胡言乱语等症状，且病情有进一步加重的趋势，甚至出现意识不清，叫不醒，于是家属立即呼叫120将其送至公卫中心重症监护室救治。

入院后，当晚重症监护室值班医师立即为其检查，发现虽然林老伯睁着眼，但是已呼之不应，对光反射减弱，颈项轻度强直，四肢肌张力增高。经询问病史，并结合实验室各项检测报告，林老伯被确诊为药物中毒性意识障碍，随即重症救治团队立即采取洗胃、导泄、利尿、灌肠等救治措施，同时给予抗感染、护肝、护胃、营养支持治疗。经过一周的精心治疗和护理，林老伯所有中毒症状和不适均消失，并顺利出院。(完)

李家超：香港1至4月有40多项活动 续展盛世之都魅力

中新网1月9日电 据香港“点新闻”报道，香港特区行政长官李家超9日在出席行政会议前见记者时表示，香港将会继续展现盛世之都的魅力，单计1至4月，香港已经有40多项大型活动及国际会议举行。

李家超表示，在体育盛事方面，香港网球公开赛刚刚结束，该活动是21年之后再次在香港举办的ATP男子职业网球巡回赛，参赛的代表来自20多个国家及地区；本月21日举行的香港马拉松会全面回复到疫情前的规模，参赛名额多达7.4万个；足球迷亦都可以大饱眼福，球王梅西效力的美职联球队迈阿密国际，以香港作为首次国际巡回的第一站，会在2月4日同香港队在大球场踢表演赛；世界足球传奇杯会在本月20日在大球场举行，多位国际足球名宿会来港；贺岁杯将会在大年初四(2月13日)举行；香港国际七人榄球赛会在4月举行。

另外，李家超指出，一个在国际人所共知的时装品牌，会在3月来港举办大型辉煌的时装秀，这是继去年11月一个享誉国际时装品牌的大型时装秀之后的另一盛事，证明香港国际盛事魅力，吸引国际品牌利用香港向全世界展示最新时装设计。

在国际会议方面，李家超表示，今年首项年度金融商界盛事——亚洲金融论坛，将会在本月24日至25日举行，共同探讨在当今经济环境之下推动多边合作，实现可持续发展的重要性，同时凸显香港国际金融中心的优势。特区政府会继续推动鼓励国际盛事来港举行，展现香港的优势及魅力，激发本地及旅客消费动力，开拓市场，发展经济，提升香港竞争力，巩固国际性地位。

哈尔滨冻梨，“包邮区”可以这样吃

扬子晚报讯(记者 刘丽媛)这几天哈尔滨有多火？看网友亲切地称它为“尔滨”就知道了。对于很多身不能至、心向往之的上班族来说，怎样在家初尝“尔滨”的味道？身处“包邮区”的记者网购了最富冬季东北特色的冻梨来品尝。

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外表黑乎乎、拿起来硬邦邦，个个比小孩拳头还大，这就是记者购买的特大果冻梨了。记者下单的冻梨是特快件，装在保温袋里加了冰块，所以到货时依然没有解冻。不过如果收到货时梨解冻了也没关系，商家在包装袋上特意写到，冻梨是在东北室外的寒冷条件下，反复冰冻-化冻-冰冻的步骤而成，在这个过程中，它的表皮氧化变黑，果肉变软，但仍是新鲜的，用清水洗净放入冰箱冷冻层即可。

冻梨有两种吃法。第一种是自然条件下微微解冻后切开或者直接咬着吃，“尔滨”为了招待南方游客，精心给冻梨摆盘做造型，选择的就是这种吃法。自然解冻的冻梨果肉还带着少许冰沙，有着冬天吃冰的爽感，但记得吃之前家里开足空调或暖气。第二种吃法属于东北朋友推荐的正宗吃法——吸梨水。把冻梨放进冷水里浸泡两三个小时，过程中冻梨与冷水进行“热交换”，内部果肉逐渐化冻变软，冰冷的表皮却结了一层冰壳，捏碎冰壳得到柔软的冻梨，也是个很解压的过程。完全解冻后拔掉梨“尾巴”，可以直接用嘴巴吸里面的汁水。需要特别提醒的是，解冻千万不能用热水，热水浸泡解冻虽然更快，但是泡过热水的梨果肉会变得“木渣渣”，难以下咽。

记者两种吃法都尝试了一遍，在吸梨水吃法中遇到了瓶颈——解冻后的梨汁水不少，甜甜的味道也不错，但没办法像网友晒图那样，把整个梨“吸干”，最后还是要乖乖啃里面变软的果肉。请教东北朋友后才知道，一是记者买的冻梨品种可能不对，二是梨太大了，可能冻得还不够透。这位东北朋友解释，正宗东北冻梨用的是花盖梨，冻透了之后，果肉几乎都“融化”了，吸起来多是水、带有少量石细胞，味道是酸酸甜甜的，几乎不用嚼。

如果你动手能力特别强，想试试自己制作冻梨，也可以网购新鲜的花盖梨，用自家冰箱重复冰冻-化冻-冰冻过程，直至梨表皮氧化变黑，据说已经有网友尝试成功了。

此外，和东北冻梨齐名的还有冻柿子，是用北方磨盘柿子冰冻而成，据说口感更像冰淇淋一些。如今南京的盒马鲜生已经有售卖，好奇的可以买回家尝尝鲜！

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