66读书

第53章（第2页）

方君玮故意岔开话题。

“君瑶早把他叫过来了，他们在楼上。”

“我也上楼去，我去暗房冲相片。”

方君玮拿着他的相机溜掉了。儿大不由娘，管不住他，香蕙若只有一声叹息。

顾芳喜安慰她：“方夫人，其实你也不必太担心。我刚才看了方经理滑翔，从山顶的斜坡上张开伞后飞出去，不算不太危险。比从飞机上跳伞要安全多了。”

香蕙若看着她微笑：“滑翔伞的风险确实要低很多，还是有风险的。我是希望他能不玩最好。”

她顿了顿又随和地说：“芳喜，你是宁老师的外甥女儿，我以前是他的学生。所以你在我家里别太见外，别叫方夫人了，叫我香阿姨吧。”

顾芳喜对香蕙若印象很好，喜欢她这样的高贵优雅却又毫不盛气凌人。当下却之不恭：“那我就叫您香阿姨了。不过如果在公司遇见您，我还是要叫方夫人的。”

什么场合用什么称呼，这个道理顾芳喜很明白。香蕙若也没有多说什么，微微一笑：“那现在我们去厨房。”

第三十五章

顾芳喜把狮子头的制作方法毫不藏私地一一教给香蕙若.首先是多切少斩；其次是肉里加好葱汁、姜汁、盐等调味品后不能羼芡粉，调好的芡粉要抹在手掌上，然后捏搓肉末成丸子，下油锅炸至微黄。再下一步是蒸，碗里先放一层冬笋片垫底，把炸过的丸子铺在上面，大火蒸一个钟头以上。将蒸出的浮油用匙撇尽，使碗里不见一滴油。这样做出来的狮子头，汤清澈见底，味鲜美无双。

晚餐桌上，这道菜香蕙若别出心裁地用小小精致的水晶碗配琉璃匙分装上来。每只透明的碗中盛两个鸡蛋大小金黄的肉丸子，再配上几块雪白的笋片，几根碧绿的菜心，载浮载沉在清澈如水的高汤中极是悦目，让人一看就食指大动。

方凯奕尝一下连连点头：“夫人的手艺真是无可挑剔。”

“我不过是跟芳喜现学现卖，多亏她在一旁指点帮忙。”

方凯奕看了一眼顾芳喜，香蕙若最初只跟他介绍这是她老师的外甥女儿，他却对她有印象。

“顾芳喜，你是方氏企业的前台接待员吧？”