66读书

第35章（第2页）

没人责备他们怠工失职，因为他们的雇主比他们更失态。

“还要等多久？”韩父回了趟房间把茄鲞藏好，现在左手拿碗右手持筷，眼巴巴地盯着热气腾腾的蒸锅。

萧可看了一眼墙上的时钟：“好了。”

随着他的话语，厨房里顿时发出一记整齐的咕噜声，十几个人同时咽下了口水。

第22章 包场八天

鱼翅出锅，萧可戴上厚手套，先将被蒸气熏得发蔫的荷叶扔掉，末了端出骨瓷盘子放到托盘里，盖上最后一张荷叶。

韩父恍然大悟：“怪不得要叫翠盖鱼翅，原来是这么回事。”

看他一副恨不得马上掀开下筷的样子，萧可忍着笑说道：“韩叔叔，这菜还得再借点鲜荷叶的清香才不会腻味。不过用不了多久，等上桌就差不多了。”

被看穿馋嘴本性，韩父也不脸红，亲自接过托盘：“行行，咱们这就上桌。”

韩熙林为老爹不着调的模样深感丢脸，但也无可奈何。示意领班把准备的酒打开，也去了餐厅。

餐厅的红木八仙桌上，已经摆好了满满一桌菜肴，摆盘精致，色香俱全，比酒店精心制作的招牌菜单照片更加完美，能勾起绝大多数人的食欲。但很显然，那并不包括韩家父子。

随手把那些菜盘推到一边，小心翼翼将托盘放下，韩父便迫不及待揭开了荷叶。

经过两个多小时的煨蒸，鸡皮上的脂肪早化开了，金黄色的油脂将早已吸足了鸡汤鲜味、舒展到极致的一片片鱼翅浸润成乳黄色，透过薄如蝉翼的翅肉，可以看到已经酥透的翅针依旧根根分明，却又圆润无比。单看色泽便让人无比期待，吃到口中该是何等无上美味。

配料的云腿紫鲍交错码在整翅之下，但那鲜滑香咸之中又融入了缕缕荷叶清香的味道却盖也盖不住，萦绕了整间餐厅，完全压过了其他菜色。

嗅到这堪称极品的香味，韩熙林完全忘了刚才的郁闷，还没坐稳，便先挟下一块鱼翅送入口中。

完全吸收了紫鲍云腿精华的鱼翅醇厚滑嫩，而鸡油本身又比其他油类细腻，使得口感愈发细滑。本该有些腻味，但因为荷叶的淡香，原本的油腻感也变成了一种难以言说的醇滑，让人含在口中，迟迟舍不得咽下。

虽然早知道萧可的手艺必定不会让自己失望，韩熙林还是深深为这道鱼翅折服，半天都舍不得说一个字。似乎害怕一开口，那绝世美味就变淡了。