66读书

第94章（第1页）

恍神之间，他发现又上了一道菜，是清炒甜虾。个头虽然大，每一尾去了须足有半根筷子长，但份量却不多，数下来刚好一人一只。

红烧鲍鱼那么大方，怎么这相对便宜的虾子反倒小气起来了？

倪广心里嘀咕着，但手下却半点不含糊，马上逮了一尾送进嘴里。

这盘菜看似是最清淡的，除了点缀的青椒圈外便没放什么佐料。但吃到口中，味道却还是那么棒，虾肉鲜美Q弹，弹牙留香。更难得的是，很难同时兼顾、控制好二者火候的虾头也是香甜无比，和虾身一样好吃。

唯一遗憾的是，一个人居然只有一条。倪广想，等下一定要提个建议，告诉餐厅，虾的数量绝对不能少，否则怎么够吃呢。

正转着念头，服务员却又端了一盘甜虾上来。

见状，之前被倪广抢了食的那位总编不由问道：“美女，为什么要分盘上？”

看来，有疑问的不只是倪广一个人。

服务员微笑着解释道：“这是我们萧老板特别交待的。活虾吃的就是一个鲜字，如果大盘一起炒上来，第一只还好，后面的味道却会变差。所以，这虾都是按人头分盘炒的，每桌共有三盘。如果不够，您可以再加。”

原来如此。主编不禁感叹道：“有这么多独一无二的特色菜肴，小细节上又这么用心，将来餐厅不火都不行啊。”

刚才众人一直忙着闷头苦吃，这会儿有人开了声，也引得其他人跟着大发感慨。

有人说道：“没错，细节特别用心。不说别的，就说这盘鸭油豆尖吧，哪个店都有炒豆尖，偏偏就萧老板的店里用鸭油来少。吃之前我没也没想到，豆尖还能做出这么细腻腴口的味道，也亏得萧老板能想出如此绝妙的搭配。”

“你们说，这萧老板脑袋到底是怎么长的，怎么能想出这么多好吃又别致的菜式？”

“你没看见玻璃上的字吗，这是皇家御膳，当然好吃。”

“这年头打着御膳招牌的店可不少，我吃过几家，但只有萧老板的手艺碾压他们——不，是碾压一切餐厅。难道他真是御膳传人？”

“有可能哎。你看他们前台贴的那个本店简介，刚才等揭牌时我看了几眼，说是萧老板手上有本从民国时紫禁城流出来的《玉食。精诠》。你们说，有几分可信？”

倪广接话道：“我只信自己的舌头。不管到底有没有，从今天开始，我就是这家店的常客了。”

马上有人附合道：“就是，不管噱头也好，真的也罢。总之，御食宫的味道对得起它的招牌，对得起这御食二字。单凭这点，就值得我们经常光顾。之前小尹说靠美食找回灵感，我还半信半疑，这下子，我是彻底服了。食色性也，食在色前，吃就是人的本能，其他都是上层需求。本能满足了，大脑能不高兴，能不给力吗？”

倪广对这话颇有共鸣，说道：“就是，小尹那性格太让人着急了，说话不清不楚的。他说萧可的手艺很好，岂止很好，简直是易牙再世、伊尹重生！——等等，你们不等我说完就吃，太不够朋友了！”

其他几桌宾客，差不多也是类似情形：先被香味诱得闷头大吃，然后猛夸几句，再接着狠吃。