66读书

第20章（第3页）

最后还泡了些蘑菇干做了简单的蘑菇汤，

薯圆糊意外得许域喜欢，脚板薯比芋泥更特别一些，不像芋泥的粘稠粉质，脚板薯吃起来滑溜溜的，有些像鱼丸，但没鱼丸那般Q弹。

炸薯包也好吃，外酥里嫩。把薯包淹死在蘑菇汤里，吸满蘑菇汤的鲜味，边喝汤边吃薯包，肚子一下子就撑了。

姜剑威还把一些炸好的薯包给上锅蒸上一会，蒸过的薯包不那么上火，外面那层酥皮不再，口感类似于加过盐的薯圆糊，也是一道美味。

……

腊月二十五，推磨做豆腐。“腐”和“福”同音，豆腐意味着人人都有福。

姜剑威拿出昨晚睡前泡下的黄豆，邀着许域一块去村里的石磨磨豆子。

许域他们来得比较晚，村里人一大早就排队磨完豆子了。

把豆子一勺一勺放进磨眼，若是心急，翻个漏斗直接倒进去也是可以的，加豆子的同时要舀些水一同灌进去。

转圈推磨，许域新奇得很，抢在姜剑威前接过推磨的木棍，绕上几圈便觉得无趣极了，效率太慢了，这一会才刚出几滴乳白色的豆浆。

好在只是走个形式，能做出几块豆腐就成。

把黄豆子榨出的初产物放入锅里，煮沸后分多次倒入，煮熟后豆浆过滤，将滤布上的豆渣送给刘队长他们家喂猪。

姜剑威舀起一小杯煮熟的豆浆倒入装了一小块红糖的搪瓷杯递给许域，一碗香喷喷的热豆浆就做好了。

许域大口吸入，丝滑的口感在口腔中蔓延开来，浓郁的豆香扑鼻而来，咂吧咂吧嘴，伸出舌头舔尽嘴边的豆沫。

“好喝！”许域目不转睛地盯着那锅豆浆。

姜剑威垂眸看向脖子快要伸进锅里的小脑袋，嘴角挑起浅浅的弧度，把脑瓜子按了回去，往许域手里的杯子再添上了一勺，“橱柜里有红糖，自己去加。”