66读书

第47章（第3页）

酸黄瓜最好就是用旱黄瓜，恰恰好姜剑威种的就是这种。

把黄瓜两头都切掉，藤的那头给鸡吃，尾部那段许域和姜剑威就自己生吃了。

黄瓜两头切掉更易入味。

擦干黄瓜表面水分后，把几根旱黄瓜竖着放进小一些的无油无水的罐子里，放些食盐和白糖，再加上几片香叶和几粒花椒，用头道淘米水给淹过黄瓜表面，盖好后密封，发酵三四天便可得到下饭酸爽的酸黄瓜。

忙活半天后许域和姜剑威睡觉去了。

第二天醒来用盐腌制了一晚上的黄瓜从罐顶塌至一半，底下全是汁水。

把所有黄瓜放进滤网装起来里，用上厚厚的石块把黄瓜剩余的水全部榨出来，压上一上午。

上午许域跑去县里的公社买高度数白酒，姜剑威抓的鱼太多了，一年见不得几次的荤腥当然得吃久一些。

顺道给刘树人带了一瓶红星二锅头，他也好像还是第一次送刘树人礼物。

“老师，看我带了什么给你！？”

“二锅头！你小子够孝顺！”刘树人满心欢喜地接过来自大徒弟的孝顺，也不忘记告诉举报信之后的事，“你海市的老爹已经被斗下台了，中间差点被他翻盘，好在你胡书记使了点力，我也在后头推波助澜了一点点。”

“嘿嘿，谢谢老师，老师也帮我谢谢胡书记”，许域递出第二瓶二锅头，“老师帮我给胡书记吧，刚刚路过他办公室也没见到他。”

“他大忙人一个，又出差了吧，对了，你歇得够久了吧，现在你爹的事情也解决了，啥时候回来上课。”

许域眨巴眨巴眼睛，眼神开始游离，“老师，这个再等几天吧，我五天，哦不，三天后一定回来上课！”

“不说了，老师我先走了啊！”

咻的一声不见人影。