66读书

第49章（第3页）

他怕鬼，但不怕薜荔果旁的坟头，在他眼里，那是好鬼。

薜荔是雌雄异株，只有雌果才还有丰富果胶，才能做出凉粉。

雌果的屁股尾巴尖尖的，掰开来看满满黄色果肉，若是肉眼分辨不出来，随便掰开一颗即可。

许域小时候掰得多，早就熟记于心。

挑了一筐满载而归，临走时还拿了一根枝条，打算在姜剑威院子里种上一棵。

薜荔果对土壤要求不高，容易扦插成活。

许域回到家后把薜荔果冲洗干净后切成两瓣，露出密密麻麻的种子，把种子倒入纱布里，扎紧袋口，在放满清水的盆里揉搓，果胶会从种子里渗透出来，融入水中后，水就变成乳白色了。

越揉越滑，揉的时间有些久了，许域忍不住停下，甩甩手腕。

揉完放阴凉处静置就行，许域想吃冰的，于是把它装进小些的盆里丢井里冰镇。

顺便捞出冰好的野杨梅，这是前几日他们在山上摘了一大把回来。

许域用盐水泡了会杨梅，清洗完又放了些白糖又丢回井里。

他对吃的向来是不嫌麻烦的。

晚饭许域打算做地三鲜。

家里的茄子土豆和青椒快堆成山了。

新昌县的茄子是紫长茄，茄味偏淡，但吃起来很有嚼劲。

茄子皮太厚许域不爱吃，于是他一半去了皮，一半又留了皮。