66读书

第82章（第2页）

薄切牛肉现在已经成为店里的“招牌菜”了，完全是因为遥优秀的刀工和摆盘，张霖也不是头一次见用了蛋黄和牛奶的牛肉，并不觉得新奇，也不觉得裹了蛋黄和牛奶后牛肉的味道能得到什么提升。

他平静的把肉放进锅里，烫得发白之后捞出来，在蘸料碗里蘸了蘸，甚至在放进嘴之前，他都觉得这家火锅店平平无奇。

尤其是他还感冒了，鼻子有些不通，闻不见什么香味。

他吹了吹牛肉片，确定不烫了之后才张开嘴，把牛肉塞进嘴里。

他的牙齿刚咬上去汁水四溢，是浓厚的汤汁被锁在肉里的感觉一样，牛肉完全不松散，又嫩又有嚼劲，却不会让人觉得嚼着太累。

张霖闭上嘴，下意识的觉得只要闭嘴咀嚼就能把香味全部锁在嘴巴里。

他甚至屏住呼吸，越嚼越香。

这种滋味很难形容，此刻只有中华小当家里的美食特效能表达他的心情，张霖从未这么细嚼慢咽过，像是觉得如果囫囵吞下去，自己就损失了一百万。

辣味也不是忽然冲上来，而是随着咀嚼慢慢加重。

微微的麻，所有人都能接受的辣，以及浓重的醇香交织在一起，味道复杂却不会让人觉得主次不分。

张霖看了眼朋友，朋友也看了一眼他。

两人没有说话，一切尽在不言中。

他们几乎在同一时间捞起袖子，对准盛着牛肉片的瓷盘展开了抢夺战。

“你不是觉得火锅差不多吗？”朋友急道，“你跟我抢什么？”

张霖抿了抿唇，毫不尴尬的推翻自己之前说的话：“我说过吗？我是说你想吃牛肉就再点一盘，现在不要跟我抢。”

朋友：“……你当我傻吗？今晚这顿老板免单，你好意思再点菜？”

张霖坚定地说：“你好意思。”

朋友大怒：“你也太不要脸了，什么叫我好意思？”