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钟慧仪记得,当时大众因为好奇,想知道服务是不是真的有那么好,纷纷特意前去体验。
海底捞自此一炮而红,成为火锅届的传奇。
之后,整个餐饮行业起码有百分之八十的品牌,都学习了海底捞这一套服务。
上辈子,钟慧仪不愁生意,不想冒进,不敢随意改革。
但这一次,她有了机会。
既然花大价钱盘下地段这么好的门市,对火锅的味道也很有信心,那为什么不一步到位,直接一开始就把各方面做到顶级?
她认为,在这个毫不讲究服务态度的年代,搞“上帝式服务”很有噱头。
而且,现在竞争力还没后世那么强,她的创新会成为新店独有的特色,效果绝对比海底捞当初还好。
钟慧仪对此很有信心,所以即便现在根本就没有那么多积蓄,招聘这么多高薪服务员,她还是做了。
幸好服务员不用上岗就发工资,等一个月后发薪时,她认为自己应当已经有那个能力!
但其他人并不看好。
服务员都觉得她是冤大头,想着来都来了,就算倒闭他们赚一波快钱也划算。
范亚仙劝她谨慎,告诉她说只要广告打得到位,火锅味道不差,慢慢做总能做起来。
朋友觉得她这样有点上头,不够脚踏实地。
只有同样来自未来的林麦,在听说妈妈这个计划后,赞不绝口。
她惊奇地问:“妈妈,你是怎么想到这么绝妙的主意的?”
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