66读书

第81章（第1页）

简莫盯着他的胳膊，眼里露出羡慕的神色。

乌炯的眼神闪了闪，搅拌的速度更快。

在两人的接力搅拌下，奶油很快浮了出来。

简莫将奶油小心舀到陶锅里，又加热陶锅蒸发里面的水分。

奶油变成?浅黄色，成?了黄油，散发出醇厚的香气。

简莫怕再烧会烧焦，连忙连锅一起端到一边，然后取了提前碾好?的椒蕊粉，小心翼翼地倒入锅里。

乌炯在旁边看着，问道：“好?香。”

简莫慢慢操作着：“做成?酱后更香。等我做出来你就知?道了，配肉饼或鱼排，味道一绝。”

他馋黑椒酱汁很久了，这?里没有黑椒酱，椒蕊酱味道应该也不会差多?少。

来这?里这?么久，他总算能过?上有酱的生活了。

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乌炯在边上看着简莫行动, 见他将?黄油、椒蕊粉和贝粉等炒好后，却没有继续，而?是将?石锅挪到一边, 另取石锅，把毛根淀粉放进去炒, 显得?有点惊讶。

简莫一抬头，看见乌炯的表情，知道他在想什么, 解释道：“光是调料炒匀，不?够粘稠, 只能算汁，没法?成酱，所以要加毛根淀粉进去增加粘稠度。”

乌炯点头。

简莫不知道乌炯是听懂了，还是完全听不?懂，所以不?问?了，笑了一下, 继续小火炒着毛根淀粉。

时不?时, 他还得把锅挪开来, 离火炒，免得?炒糊。

正宗的酱应该放入炒好的面粉, 这里实在没有，只能拿淀粉对付一下。

反正这里也没有酱油、蚝油之类的, 材料不?全成这样了, 也没什么可讲究的。