66读书

第50章（第3页）

哪怕没有灵气。

梦姚儿得意：“那当然，我做的自然好吃。”

不是她说，就她六岁学做菜，九岁掌厨，如今做菜已有十来年的时间了，算起来也算是大厨水平了。

得这么一句夸，她觉得自己完全值得。

鹅这种肉质比较有韧性的，多炖一会儿，肉烂糊些才好咬，也更加入味和好吃。

为了方便的炖，梦姚儿切的肉块都是非常大的。

十斤的老鹅已经非常大了，站起来得到人腰部，啄人一口可以直接掉块皮肉的程度。

这只老鹅叫声大，肉白中带着一点微黄，脚掌都有成年人巴掌大呢。

更别提那个头了，那头梦姚儿估计都得有半斤。

鹅翅她烤了一个孜然烤鹅翅，是放在烤箱里烤的，整整腌制了她两个钟头呢。

等鹅炖到硬了的程度，梦姚儿立马倒入切好的土豆和玉米，土豆这些东西都不经炖，提前放太久的话，虽然会入味，却会炖化，到时候一动就化进汤里了。

她不太喜欢那种夹不起来的感觉，所以就往后延了时间。

接下来盖上盖子炖就行了。

炖大鹅的香气那可是十分霸道的，味道狠的隔着梦姚儿家好几户人家都可以闻到这个味道。

梦妈忽然想起，回来这么久了，还没有叫李叔吃过饭，人家毕竟帮了那么多忙，她回来都整顿好了，也该请人吃一顿饭。

便起身道：“幺儿，你等会儿再炒两个小菜，我去叫李叔他们一家过来吃饭，这么久了，一直得人家的帮助，不能不请人吃顿饭。”