66读书

第5章（第3页）

鲢鱼的头大，翠莺记得以往在主家时，见园子里的小厨房做过鲢鱼头汤，味浓鲜美，她也想试试做，将鲢鱼头斩断，鱼身用钩子钩了挂在通风处，这鱼身省着点还能烧两顿，不好好存放，要是坏了就可惜了。

鱼头剖开两半，这样炖比较入味，加入姜片、葱段、米酒等佐料，大火滚小火炖，这菜得费些功夫。

赵强一旁劈柴，见媳妇炖鱼头，就帮着添柴，旺火滚上一会，再抽薪减火，控制着火候，他这么帮把手，省了翠莺不少力气。

鱼头汤汁渐浓、泛白，香味四溢，翠莺尝了一小口，汤汁已经够味，取了海碗连头带汁装入碗中。

“大嫂，烧得啥啊，咋这么香。”林氏笑着进了厨房。

“是鱼头汤，第一次做，也不知道味道行不行。”

“呦，大嫂真本事，比我那几手三脚猫强太多了。”林氏满口夸赞，笑着上前来，捧起鱼头汤道：“大嫂都好了吧，那我端过去了。”

林氏帮着把两碗菜端去堂上，香味引得几个小孩全跟在她屁股后面跑了进去，翠莺又烫了碗青菜才解了围裙去堂上吃饭。

翠莺端着青菜，还未跨进堂屋，丁氏的话就传了过来，“昨儿大办酒席，今儿又是鲜鱼，大姐，咱们日子可越过越好了。”

丁氏话里话外总是带着刺，翠莺不是很喜欢她，不过，自己过日子也不仰她鼻息，那些话当耳旁风听了就算，也没什么好计较的。

翠莺就当没听到般走了进去，丁氏见了她就没再继续说，她做的第一顿饭到是吃得和乐融融，上下都夸赞了她的厨艺。

庄稼人每日都早起下地，一天的活又多，所以大多吃完饭，就早早歇了。

翠莺收拾了饭桌，正准备刷碗洗锅，赵强却闷声不响抢了过去，捧了就出门去河边了，翠莺拦都拦不及，也只能由着他了。

厨房整理了一下，之后翠莺抱着妞妞进了房，将妞妞放在炕上，任她爬来爬去玩，自己坐在炕旁，想了一会，就起身打开了炕旁的木箱子，将今儿婆婆给的三十铜钱的红包收了起来，并取出了昨儿穿过的红裙。

赵强蹲在河边洗碗，却被同在河边洗刷的媳妇婆子们取笑了一番，调侃他大男人做女人的活，弄得他怪难为情，谁也没搭理，闷头洗完后就跑回来了。

将碗筷归置好后，赵强进了屋，见到翠莺坐在炕边，低头看着红裙。“媳妇，咋还不歇着，今天你也累了，早些歇吧。”