66读书

第92章（第3页）

光是卖冰粉带来的收益，宋荔并不?满足，一直想着增加些?新品，提高收入。

考虑到搓冰粉比较费时费力，所以新增的产品最好操作步骤简单，省时省力。

思来想去，许多小吃，要么需要烘焙器具，要么需要制作油酥皮，或是现做现吃，她还没?来得及搭建面包窑，无法烘焙，没?有炉子，无法供她现场烹饪，有点巧妇难为无米之炊。

考虑到这些?因素，只能制作一些?烹饪后可以存放的小吃。

宋荔想到了不?久前在?戏院看戏曲，瞧见的一种中式点心，不?用?烘焙，且步骤简单，颜值颇高，那是一碟子用?熟绿豆沙和抹茶粉制作的绿豆糕。

宋荔没?空亲自?炒绿豆沙，便结合自?己所知的，换了几味主要食材，改成用?糯米粉、山药和豆沙来做，大大缩减成本和时间。

宋荔在?铺子里?买来少?量红豆沙和抹茶粉，不?用?自?个儿炒制红豆沙。

将山药上锅蒸熟，碾压成山药泥，填入炒熟的糯米粉，为了点心的口感更好，她添加白糖与少?量牛乳，将揉好面团分成一个个小剂子，一半包裹豆沙做馅料，收好尾巴，填入模具拓印成桃花的形状。

瓷白的糕体，被宋荔用?勺子点了一撮金黄黄的桂花蜜，漂亮极了。

她拈起一块桂花山药豆沙糕，从中掰开，递给干娘一半。

周万春品尝了，觉得不?错：“口感细腻，甜而不?腻。”

甜而不?腻，是对中式点心最好的夸奖了。

接下来，宋荔将剩下的全部拓印出来。

另一半山药糯米团，被宋荔添了抹茶粉给面团上色，揉成豆绿色。

拓印出来后，一枚枚豆绿色的桃花，绿意勃发，散发着自?然的茶叶清香，叫人凝神静气?。

下午出摊卖冰粉和糯米滋，宋荔也带来自?个儿做的桂花山药豆沙糕、抹茶山药糯米糕，一同带去了东市。