66读书

第40章（第3页）

瞧了眼还没脱完壳的稻谷，他先把肉切了。

红烧肉选用肥瘦相间的五花肉最宜，肉连着皮。皮面用火燎过，毛都处理干净了。

肉放锅中，加些去腥的料煮一煮。捞出来后用刀刃打磨得极薄的石刀来切，也费不了什么劲儿。

炖肉做饭该同步进行，但手上就这么一个陶锅。

许霜辞在山洞里找了一圈，干脆搬出个陶罐来。

晴见他又搬石头又搬泥，问：“做什么？”

“搭个灶。”许霜辞头也不抬道。

晴最后落下几杵，将米倒出来。他把许霜辞拉到筛子这边，自己三两下砌好了一个灶。

“放陶罐？”他问。

许霜辞点头：“对。石锅煮出来有沙，不想用。”

晴拎起陶罐拿出去洗干净。

先把新搭的灶用火烧一烧，再放陶罐。

许霜辞抱着米筛下了洞口，颠着米筛，把空壳跟米糠扬出去。他抽空对着洞口喊了一句道：“陶罐加水先烧着。”

米糠清理干净，筛子上便都是洁白晶莹的米粒儿。

许霜辞扒拉着看了看，算不得饱满，细细长长。但那股清新的米香尤重。

这边弄完，米淘洗个几遍放入陶罐。

煮得刚断生，将米沥干，米汤单独盛放在一边。半生不熟的米饭重新倒进罐子，加一点水后盖上盖子小火闷。

另一边的陶锅里，红烧肉已经在炖了。

许霜辞见晴坐在锅前看似镇定地守着，身后尾巴却圈着他之前做的毛球，急躁地滚来滚去。

许霜辞唇角微扬，起身将大碗里没多少的米汤加了点蜂蜜搅拌。