66读书

第19章（第2页）

之前仓生设下的陷阱收获不错，除了野兔獐子，还捕到一头成年野猪。小动物在洞外的棚窝里圈养，新鲜野猪肉和河鱼不易保存，需要采取一些人工手段。

好操作的方法是风干，切去脂肪后，鲜肉擦上海盐，挂在阴凉通风的地方就可以，脂肪还能用来榨油。

仓生最终选择了烟熏法保存大部分肉类，虽然麻烦但更美味完整。

两人先用木棍搭建起烟房的框架，然后在中间支起一个网格平台放置要熏制的肉或鱼。仓生主刀去掉猪肉脂肪，只留精瘦肉切成细条，以及将鱼从一侧剖开外翻，清除内脏，小鱼直接整条熏制。初夏则负责在处理好的鲜肉表面抹盐。准备就绪后，在平台下升起松枝火堆，待火堆燃尽，灰烬上铺满树叶，另外混合些月桂叶、花椒叶一类可以调味的香叶，熏出来的肉会有独特的香味。最后用一块粗布盖住框架，一天后就能充分实现烟熏效果。

做了几天普通熏肉后，两人兴致一来开始尝试只听说过还没机会实践的做法。比如把晒干的肉条剁烂捣碎，烤化的热熟油和碎肉末均匀地搅拌在一起，晾干以后就是香酥的肉松了。

初夏想起别人给他讲过的灌肠做法，催着仓生试一试，做起来倒也不难。初夏主动负责清洗猪肠，肠管内侧外翻后彻底洗净。仓生将腌好的肥瘦相宜的肉条塞入肠管，再加适量的猪血、蒜末、丁香，扎紧肠管两端就成了，之后煮熟或者烟熏，都很美味而且能保存很久。

仓生见初夏笑得合不拢嘴，好奇问他，“你怎么这么兴奋？”

初夏喜滋滋地说，“我喜欢吃灌肠嘛，油煎一煎可香了哦。哇，明天就吃吧！”

仓生点点头，“好啊，吃哪补哪。”

“??”

初夏脸一阵红一阵黑，对着仓生又打又踢，被仓生反剪双手从后面抱住了。

仓生亲亲他的耳廓，低声问，“现在，还痛吗？”

初夏抿抿嘴不说话。最近无事的时候，他跟仓生学了几招近身格斗的技巧，此刻被制住，脑子一转就想着怎么把新学的反擒拿术用在老师身上。

仓生见他唇边敛不住的笑意就知道他在打什么鬼主意，没等他使出肘击，手腕一用力就将初夏在怀里转了半圈，面对面托着他的双臀把他抱起来，两人胯抵胯不怀好意的摩擦着。

这几日渐渐惯于亲热，初夏放开许多，已经敢瞪着仓生骂他了，“大白天就发情，你要不要脸啊。”

“呵，要脸怎么吃嫩豆腐。”

“快放手啦，死不要脸，没你午饭哦。”

仓生埋首磨蹭初夏颈窝，他两天没刮脸，初夏被他粗硬的胡渣搞得又痒又痛，说的话也没什么威胁，闹到很晚才吃午饭。