66读书

第45章（第2页）

午饭是霍冰提前做好的，大家对付吃了一顿。

晚饭由沈清下厨，看着一大堆的食材以及品种多起来的调料，她的脑子里自动蹦出来各种吃法。

猪蹄是红烧还是做白玉蹄花？

是炖汤还是干锅？

五花肉是烤着配小咸菜还是做红烧肉配打了花刀的整颗蛋一起炖？

烤到滋滋冒油还是炖到软烂入味？

对了，水桶里还有早上起笼子的黄鳝和小杂鱼.....

第38章 待不下去的婆家、回不去的娘家

吃法很多，但沈清也没想着一顿全做。

日子还得过下去，不能一下子塞肚子里。

今天买了八斤猪板油，熬好猪油后能有一斤多的猪油渣，这可是补充油水的顶顶好东西。

所以五花肉只留下两斤做红烧肉，其余四斤做成熏肉，以后隔三差五的做上个几斤，囤到六月份应该也有不少。

沈清又煮上十几个鸡蛋，煮好后泡在冷水里，等浓油酱赤的红烧肉炖好后，剥了鸡蛋壳给每个鸡蛋打上花刀放进去炖，鸡蛋吸满浓郁的红烧肉汤汁，好吃极了。

红烧肉闷蛋要配米饭才好吃，尤其沾满了汤汁的鸡蛋黄，碾碎了和热乎乎的米饭拌在一起，再在上面浇上一勺汤汁，哇~

不行了，再想下去口水都要跟着出来。

改而想其他配菜，爆炒个黄鳝、清炒马齿苋，有肉有蛋有蔬菜还有河鲜，嗯，晚饭吃的菜敲定。

将红烧肉闷蛋转到陶罐里小火慢炖，她开始准备今天最重要的吃食。

她将五斤猪里脊全部拿出来，先是切成大块，再改刀成小块，最后切成一条条手指长度大小的条状。