66读书

第103章（第1页）

晏小鱼画了图纸，这?几?日严少成每日上午忙活自己的小买卖，下午便去?食肆里盯着?。

不是给晏小鱼帮忙，食肆的营生，也有他的一半。

原先晏小鱼便有意拉严少成入伙，除了想绑着?严少煊这?个靠山，也是看重?严少成的能力。

不说别的，光是食肆的掌柜，便没有比严少成更合适的人选了。

掌柜一职，重?要性只在厨子?之下，前堂的一切事物都得由?他统辖，宾客们有事也得有他出面周旋，一般人还真?干不来?这?活儿。

晏兴茂夫妻和晏小月性子?都不合适，晏小鱼要挑起主厨的大梁，分身乏术。若是去?外头雇人，又有些不放心。

严少成能言善道，精明能干，人品没得说，对?吃食生意经验也算丰富，还会识字、能算账，请他来?做掌柜再合适不过了。

不过他有本事，不肯屈居人下，想自个儿打拼也是有可能的。晏小鱼正犹豫着?要怎么同他说呢，晏小月意外漏嘴了。

严少成答应得十分爽快。

“先前帮鱼哥儿找铺子?时，我便想好要厚着?脸皮自荐了，而今你们愿意带上我，我哪儿有不愿意的？”

双方一拍即合，很快便将此事定下了。

晏小鱼当厨子?，严少成当掌柜，开食肆的本钱两方各出一半，利润也各占一半，铺子?里的事儿主要还是由?晏小鱼做主，他拿不定主意的再和严少成商量。

晏小月和何秋花她们若去?食肆里干活儿，便按外头的行情给她们开工钱。

严少成自觉占了便宜，便将去?铺子?里盯装潢的活儿揽下来?了，还主动将自己的豆腐食材生意并入了食肆。

等食肆开起来?，他从县里那?些酒楼、食肆拉到的买卖，便算是食肆的生意了，挣到的银子?也分晏小鱼他们一半。

*

外头的仿制品多了以后，余、柳、赵三家的生意都有所下滑，好在有酒楼和食肆的单子?托着?，每月挣到的银子?只比去?年削减了两成。

食材方子?都交出去?了，晏小鱼一家只卖豆腐给他们，利润本就低了许多，他们挣得少，晏小鱼一家的收入也少了。