66读书

第110章（第1页）

第68章 第 68 章 小鱼哥，不好了！严二哥……

当日忙到深夜, 年哥儿在晏小鱼屋子里?睡下，两人困得眼睛都睁不开了，一宿无话?。

翌日, 也就是四?月二十二, 鱼跃阁正式开张。

因为只有一个厨子，鱼跃阁不做早食，只做中?午和下午的生意，铺子午时?初开门, 戌时?末关门。

晏小鱼依着时?令食材，每日做特定?的菜式供食客挑选。

第一日的主菜有芋艿红烧肉、小炒鸡丁、清蒸鲈鱼、春笋焖鸭、槐花炒鸡蛋、酿豆腐、地三鲜、肉沫丝瓜汤、炒时?蔬，小食有麻辣香干、鸡汤豆腐、甜豆花, 主食有米饭、鸡丝拌面……

都是试卖过后反响比较好的菜式。

价钱是参考这附近几间?酒楼、食肆的水准定?下的，还?算实惠。

荤菜从十几文到五十文不等, 素菜最便宜的八文钱, 最贵的二十文，丰俭由人, 多寡随意。

严少成定?制了一批木制的菜牌, 上头写了菜名和价目, 每日将能点的菜式挂在门口的墙壁上, 客人进来后一瞧便知。

若有不明?白的, 鱼跃阁的伙计也会帮忙推荐。

午时?初开门后, 严少成去放了炮竹，和晏小鱼一起将匾额上的红布揭下来，食肆便算正式开张了。

严少成本想?请个杂戏班子来壮壮声?势、热闹一下, 打听?之后才知道县学附近不许做这些事情，怕扰了书院的清净，他只得作罢。

好在即便没?有这些东西加成, 鱼跃阁第一日的生意，也十分不错。

开门没?多久，还?没?到县学午休的时?候，便有第一批食客上门了，是住在附近的、书生们的家?眷。

县学的寝所最多供书生带一个书童居住，可严少煊这样十八岁的秀才已算十分年轻的，书院里?头三十往上的童生、四?十往上的秀才、四?五十岁的举人，比比皆是。

这里?头带了家?眷的书生，便会在附近赁间?宅院，安顿家?人。