66读书

第83章（第2页）

他享受了超过他俸禄的日子，他太难了。

户房的人把账本交过来了，经过戚县丞的再三核算，到了郑山辞手中，郑山辞又有强迫症，他又算了一遍才吩咐人把粮食运出去交到青州。

这般层层把关，错误基本上没有。

秋收过去后，金长按照郑山辞的吩咐招了一些人手开食肆，拢共找了一个帮厨、一个洗碗工、三个伙计。

名字金长来问过郑山辞的意思，郑山辞想了想：“就叫郑家食肆吧。”

金长：“……”

金长应下来了。

食肆开店时，郑山辞就跟虞澜意一起去食肆用饭。虞澜意点了四菜一汤，主要是都是自家的厨子，厨艺他也是知道的，点了几个新鲜一点的菜。

红烧狮子头、番茄土豆炖羊肉、爆炒鱼片、还有一个冬阴汤。

红烧狮子头选的五花肉，把猪肉剁成肉沫做成肉馅，再加上鸡蛋、莲藕碎、淀粉、酱油等，等锅里的油热了放进肉丸子，炸到金黄捞出来沥油。在锅里留一些油，再加上清水再把丸子放进去大火后至小火慢慢的炖。

这样的红烧狮子头口感鲜美，一咬就有汤汁爆浆而出。

虞澜意夹了一颗丸子吃，然后惊为天人。

他怀疑现在站在厨房里的金长是一个假人，怎地他吃了跟平时金长做的味道不同。

“郑山辞，这也太好吃了。”虞澜意低头吃饭。

虞澜意生生吃了两碗米饭，郑山辞用小碗给虞澜意添了一碗汤放在他手边：“慢慢吃，喝点汤。”

“真好吃，这个汤也好好喝。”虞澜意表示很满意。

他想把金长要回去单独给他做饭。

郑山辞见他喜欢，笑道：“这些菜我也会做。”