66读书

第36章（第3页）

且有些时候，对于他来说，吃什么都没什么太大区别。

更何况这苏玉锦的厨艺的确是没得说，交给她也不必操心。

“那婢子便看着安排吧。”苏玉锦福了一福，“那二爷略做一做，若是乏了，便歇息片刻，婢子去去就来。”

“嗯。”贺严修抬了抬手。

苏玉锦留了相对稳重的柳妈妈在家中伺候待命，自己则是带了艾草一起去街上逛一逛，看看有没有合适的食材买回来给贺严修做菜。

这一逛，足足逛了大半个时辰，等天儿都黑透了才回来。

满满一竹篮子的食材，各式各样，摆满了灶房中的案台。

苏玉锦顾不得停歇，在艾草和柳妈妈的帮忙下忙活了起来。

小半个时辰后，吃食一样一样摆上了桌。

白玉菇五花肉烧腐竹，做的时候放了一些豆瓣酱进去提味增色，五花肉炒的时候提前煸炒出了油，白玉菇也汆烫过水，吃起来没有不油腻，也不会有白玉菇本身的怪味儿，反而因为腐竹、白玉菇和五花肉皆是口感醇厚，香味浓郁的食材，搭配在一起后滋味变得更加厚重，将这浓香滋味发挥到淋漓尽致。

秋葵炒虾仁，秋葵有防秋燥的功效，又能润滑肠道，十分适合秋日尤其是今日吃了铜锅涮肉的贺严修来吃，虾仁用的是肥硕的河虾剥去了壳，虽然比不得海虾个大肉厚，但胜在新鲜味美，滋味可谓极好。

番茄鱼片，秋日的最后一茬番茄，滋味更加浓重，口感比夏日的番茄酸甜滋味更浓，鱼用的是草鱼，片鱼片前去了大部分的刺，吃起来也是清淡鲜嫩，入口舒适。

豆腐炖芋头，芋头又粉又香，豆腐则是鲜嫩可口，用鸡架炖煮的高汤来炖煮，清香十足，无需加过多的调味料，只需放了盐和香葱来提味，便十分美味。

主食则是莲藕糯米丸子，莲藕原本便是具备健脾开胃，补虚养血的功效，又是秋日里刚挖出来的新莲藕，清脆中带着莲藕独有的甘甜滋味，藕泥和蒸熟的糯米做成小丸子，加一点盐来提味，吃起来软糯中带着脆爽，更是咸香可口，百吃不腻。

这几样菜皆是寻常的清淡家常菜，却也被苏玉锦做的精致可口，色香味俱全。

即便是晌午过后敞开了胃口吃铜锅涮以至于有些撑的贺严修，这个时候也竟是觉得腹中有些空空，对着这几样菜肴大快朵颐。