66读书

第31章（第3页）

李青山道：“这牛不能再拖了，得赶紧骟了才行，下刀之后没有回头路。”

众人都还在议论怎么给牛止血的时候，他却无比笃定的这样说，朱老汉跟抓住了救命稻草似的，一把抓住了李青山，“后生，你会？”

“没。”李青山道。

朱老汉失望，众人一想也是，连赖大屠子都弄不了，这后生这样年轻，哪里又来那么好的手艺。

“但我跟我师父学杀猪的时候，见过他骟牛，他说如果下了刀，就算止住了血，之后牛也会害病，慢慢死了的。”李青山接着道。

“杀猪？你学过杀猪？”朱老汉又问。

李青山点了点头，实话实说，“我只学了点皮毛，没动手杀过猪。”

杀猪其实不难，白刀子进红刀子出，够狠就行。难的是怎么一刀毙命，怎么开膛破肚，把猪各个部位都收拾利索了。

打个比方来说，同一只猪，两个屠户收拾出来，都能卖出不同的价。赚多赚少甚至不赚，看的都是你分猪的手艺。

“那也比在场的人都厉害了！”朱老汉心想，连忙道：“后生，后生，你试试吧！再不救，这牛就要死了啊，我养它三年了，我……”朱老汉越说越想哭，腿都软了。

李青山扶着他，“那怎么行？我都没上过手！”

一头牛这样贵，万一到时候不成，赖上他怎么办，李青山可不干。

“你试试。”朱老汉又擦了擦眼泪，平复了下情绪才哑声道：“后生，你放心，这牛就算最后救不下来了，我也不怪你。”

众人一想也是，死马当活马医呗，有一点希望也好过就这样看着牛疼死了强，一时都劝李青山。

李青山正犹豫不决，这时来了个壮汉，先叫了朱老汉一声三叔，又跟李青山说：“小兄弟，我叫朱兴有，算是朱庄的养猪大户。我给你担保着，你尽管试，出了事，我们朱庄绝不会找你。要不信，我可找人立契为证。”

青州府的人爽快，这人话说到这份上了，李青山也不扭捏，爽快的应了。