66读书

第98章（第3页）

林向美本来在家制定了一套完整的饭店经营管理条例，可看着那三个人，她决定还是先不要拿出来，决定循序渐进。

只提出了三条：

第一条：把顾客当成朋友，服务态度一定要好，绝对不允许对客人大呼小叫，态度恶劣。

第二条：四点钟下班，但凡在四点钟之前进门的顾客，只要还有食材的情况下，一律不能往外赶，要热情招待。

第三条：给予老顾客优惠，即日起，但凡在这里吃过一顿饭的顾客就登记为老顾客，记录吃饭的金额，达到一定数额，下次吃饭赠送一盘饭店指定的菜……

虽然饭店的菜谱和菜价都是统一规定好的，但食材的份量却没办法算到那么精准。捡一些便宜的食材，做一些小份量的赠送菜品，还是可以做到的。

郭师傅、老六、和谭小玲都没有参与过饭店管理，没什么经验。

虽然对林向美提出的三条不是完全认可，也不知道这样做具体能有什么大用，但好在，三人对林向美都还很信服，也都表示配合。

毕竟本来饭店要关门，是人家林向美谈下来的，大家这才保住了饭碗。

除此之外，和之前高高在上老喜欢拿规矩训人的谭经理完全不同，林向美平时除了干了经理该干的活，其他的活一样也不少干。

点菜端菜，收拾碗筷抹桌子，有时候厨房忙不过来，还会到厨房帮忙洗菜切菜，真是勤快又能干。

最主要的，她并没有因为自己升为了经理就端起架子，还是和以前那样和大家打成一片。可以说，林向美是他们接触过的最平易近人的领导了。

得到了大家的支持，林向美的工作就很容易开展起来。

接下来的日子，林向美带头，向前饭店全员实行微笑服务。

一开始搞得顾客还摸不着头脑，一愣一愣的。

多来了几次，发现人家向前饭店并不是突然抽风，而是真的把进门的顾客当朋友一样热情招待，大家都忍不住由衷夸赞，在向前饭店吃饭，心里就是舒坦，敞亮。