66读书

第57章（第1页）

这是馋她的青梅酒了。

青梅酒被花妈妈饮下大半，还剩下小半坛子?。

半个时辰后，柳如梦带着丫鬟来到后院，闻到熟悉的香香臭臭的气味，宋荔惊喜：“你带臭豆腐来啦！”

廖记的臭豆腐一出?摊就被抢光了，很难买。

见宋荔从?地?窖里抱出?青梅酒，舀出?一些，又在杯盏里添了冰块，动作如行云流水，空气里漂浮着一丝青梅幽香。

柳如梦坐过去，懒懒道：“听我的丫鬟说，上次撞见你去廖记买臭豆腐，没买到。顺手多买了一份，废话这么多，你吃不吃，不吃拉倒。”

“吃。”宋荔将青梅酒送至柳如梦跟前，又给自己也斟了杯，瞧着冰块在蜜色琼浆里缓慢融化，她迫不及待拿起竹签叉了块臭豆腐，往嘴里送。

经过苋菜臭水的浸泡，微生物发酵使得豆腐块内部产生质变，经过茶油一炸，内部的蛋白?质形成密集的孔洞，吸收了麻椒蒜末料汁儿，一口下去，能爆汁儿。

经过发酵的蛋白?质产生了氨基酸，因此奇香无比。

油炸过的臭豆腐块外酥里嫩，闻着臭，吃起来香，叫人欲罢不能。

宋荔一口气叉了四五块送嘴巴里包着：“竟还是热的，如果再辣点就好了。”

咽下嘴里的食物，她捧起杯盏，抿了一小口青梅酒，入口冰冰凉凉，酸酸甜甜，梅子?的清香浓郁，解暑又爽口。

一口琼浆下腹，宋荔小脸红扑扑，脑袋晕乎乎。

这里的酒水度数不高?，看?来原主的这具身体不胜酒力啊！

明早还要出?门摆摊，怕误了正事，她不敢多喝，低头叉着臭豆腐吃，缓解酒气。

午后，派发了上个月的月例。

宋荔又是拿400文月例，400文提成。

她每个月光从?福爷外带的吃食，利润约莫一二十两银子?，烘焙售出?的甜点利润也有二十两银子?左右，每月能替花妈妈挣三?四十两，要不是有提点封顶，能挣更多。