66读书

第78章（第2页）

宋荔心中大喜，耐着性子继续揉搓，起泡沫了，清澈的凉白开逐渐混入冰粉的浆汁，变得浑浊……

揉搓了不到一刻钟，纱布里头?揉不出气泡后，她取来沉淀好的石灰水，少量多次地添加到冰粉浆里，直至搅拌时没有明?显阻力，有点微微凝固的状态。

只取用了上面?一层澄净的石灰水，不能用石灰杂质，否则出来的冰粉容易发黄，影响卖相。

宋荔将木桶扣上盖，防止灰尘掉落，绑了麻绳，吊在水井中冰镇着。

午后歇会儿脚，等熟牛乳糯米团晾凉后，宋荔将买来的一大一小芒果去皮，切丁……

因为?每日?售卖的三十枚芒果糯米滋不够卖，宋荔尝试着多做一些，做四十只的量，买两只半斤重的大芒果，属实?浪费了，于是宋荔在果贩摊上挑了半天，才挑来个个头?稍小的。

将果肉切成荔枝核儿大小，每个里面?塞上三四颗，包完四十只后，用芭蕉叶罩着，防止水分蒸发，导致糯米面?皮口感?发硬。

今儿还要卖冰粉，她忘了买红糖，家里没有红糖，只能用竹筒带些凉白开，到了东市铺子买点红糖，临时兑些红糖浆。

缴纳商税后，宋荔顾不得自己摊位前嗷嗷待哺的食客，直奔商铺子去买红糖。

匆匆用工具将红糖碾成细细的糖碎，倒入竹筒，宋荔塞好木塞，抱着竹筒摇晃了晃。

让红糖充分融化，立马火烧火燎赶往摊位。

见小宋来了，顾客们?自发让出一条道来，供宋荔顺利进入。

今儿摆摊的东西多，她左手拎木桶，右手挎只菜篮子，摆弄好物件儿，宋荔面?前围来五六位顾客，这个拿着三文钱，买一个糯米滋，那个拿出六文钱，要打包两个……

有人?买了糯米滋正?准备离开，见宋荔揭开了木桶，好奇往里瞅了眼，见里头?一汪透明?凝固体?：“这是什么？”

她答：“冰粉，加了红糖水，三文钱一碗，吃起来生津解暑，清凉降火，口感?也不错，需要来一碗吗？”

问话的人?摇摇头?，身后传来董朴先生的声音：“给我来一碗吧！”

上回董朴吃了个芒果糯米糍，个头?太小，跟颗荔枝似的，没等尝出味儿，没了。

这会子来得晚，卖完了，又听小宋说今日?又新做了啥子冰粉，听着似乎不错，正?好又渴又饿，于是要了碗。