66读书

第188章（第3页）

杜昭则是将公主?府的烤炉生上了火，等着待会儿将腌好的鹅送进去烤，一时间，几人便井然有序、又分?工明?确地忙碌了起来。

处理好所有的鹅后，糯米鸡的食材也泡发?、腌制得差不多了，尹遥便起锅热油，将腌制好得鸡肉下锅快速翻炒，待鸡块儿表面转为金黄后，加入泡发?好的香蕈、瑶柱以及新鲜的河虾继续翻炒。

炒得差不多后，加入方才泡发?香蕈和瑶柱的水，略微煮一会儿，再加入生粉勾芡，熬至浓稠后收汁备用。

胡大?郎将晾在?窗外的荷叶取回，一片片摞起来，平摊在?案板上。

这会儿糯米饭已经蒸熟，打散后盛半勺儿平铺到荷叶上，再放入方才炒好的内馅儿，加入半个鸡子黄、两片腊肠，上面再盖上半勺儿糯米饭。

将荷叶按照上下左右的顺序叠成方形，以红绳十字交叉绑好，便是一个巴掌大?的荷叶糯米鸡了。

尹遥示意了两个之后，便把这活儿交给了胡大郎，让他继续将剩下的包好，放在?一旁备用。

另一边腌好的鹅，则是挂在?铁钩上，腹腔中灌入花椒水，送入烤炉中烤制了起来。

陆娘子那边儿的南檬炖鸭也下了锅，正盖着盖子小火炖煮着，她又将杜昭摘好的豆角，下入油锅中小火炸酥。

今日公主?府的宾客不少，比往日里沈记的夜宴规模大?多了，几人这一番忙碌之下，不知不觉便已到了下午。

忙碌时尚不觉得，一抬头才发?现饿得头昏眼?花，尹遥擦了擦汗，将初步烤好的鹅取了出来，挂在?一旁，又令胡大?郎把几个包好的糯米鸡放入蒸笼中，大?火开蒸。

一刻钟后，尹遥招呼道：“来来来，别忙了，咱们先吃些午食吧。”

掀开蒸笼盖，一股荷叶的清香扑面而?来，尹遥又拿了几个，让胡大?郎给隔壁的沈龄那边儿送去。

过了会儿胡大?郎便一脸笑意地回来了，手里还拿着不少东西：“尹姐姐，师父和沈郎君说，让我拿些羊肚花丝和金乳酥回来呢。”

尹遥这边儿正呼呼吹着气，将滚烫的荷叶揭开，露出里面热气腾腾的糯米饭，用筷子扒开被?汤汁儿浸得油汪汪的糯米饭，里面又是丰富饱满的内馅儿，光闻着就鲜香扑鼻，吃上一口更是差点儿鲜掉了眉毛！

吃了几口糯米鸡垫垫肚子，尹遥又夹了一筷子羊肚花丝送入口中。