66读书

第81章（第2页）

“行的。”苏禾既忐忑又期待，心里说不出什么味道。

虽说要算命，但今天的活儿还是要干的，因就采摘了那么多的菌菇，今日再做菌菇汤的话，鲜蘑菇不是很够，所以她打算做酸菜豆腐汤。

酸口的汤，解腻刮油，甚至还有减肥的功效，苏禾说做就做，撸起袖子一头扎进小厨房，趁着早上人不多，开始准备。

酸菜豆腐汤不难，先把提前洗干净的酸菜切成均匀的小段，再把豆腐拿出来。

嫩白色的豆腐凝固成块儿，脂膏一般，拿起来颤颤巍巍的，下一秒就要碎掉了。

苏禾手稳速度快的把豆腐拿到案板上，用刀在上面轻轻一划，就变成数十块四四方方的小块。

做菜放葱姜蒜爆油才香，苏禾又快速切了几头大蒜，鲜葱，因辣椒剩的不多了，她就没放，原味的酸菜豆腐也是一样好吃的。

葱蒜爆香后，紧接着把切好的酸菜放进去，炒干水汽，把香味儿炒出来，放盐和酱油调味，她丢了一点点胡椒粉进去，没有辣椒就用胡椒粉嘛，这个也是一样的辣，不过就是风味不同而已。

炒香后放清水，炖的滚开后再加入切好的豆腐一起炖，水泡在豆腐上不停的跳跃，搞得豆腐也跟着上下颠簸，纯白色的嫩豆腐一颤一颤的，看的人胃口大开。

“阿叔，阿婶，翠花婶，小丫，你们吃饭了没？先吃一碗酸菜豆腐汤吧？我蒸一点儿馒头配着。”

“那……那就麻烦禾禾了。”沈东山搓搓手，没拒绝，虽然得了媳妇一个大白眼，但是混了一碗饭吃，他心里也是美的。

今天不做那些花里胡哨的了，大白馒头嘛，也是香的，不过想到昨日有好些人让她做生煎包，她想了想又把生煎包加入菜单，今日不限量，食材也有备的，直接做就好了。

等把面揉好，醒发好，揉成一个圆球状的面剂子装上锅的时候，铺子里已经来人了，还是老熟人，苏元修。

“元修哥，你再稍微等一会儿，馒头还得有一会儿才蒸好，生煎包也是。”苏禾探头道。

苏元修摆手：“那些不要了，有汤吗？我要两碗带走。”

“有的，你等着我给你盛。”

沈东山见来人了，也不吃饭了，眼疾手快的钻进小厨房，在几个小孩之前率先拿到罐子。

“直接给他就行了吧？”沈东山偏头问。