66读书

第6章（第2页）

赵瑶君脑子转了转，眼神看到隔断上刻着的五谷嘉禾，突然灵光一闪：“阿父我有办法了！”

【我好想吃包子、面条、以及各类面粉制品啊！为了能吃上这些，我拼了！】

怎么又是吃的？他快要不认识吃这个字了。

嬴政额角微痛：“你有什么法子？”

赵瑶君：“我的办法需要五六个石磨才能做成！阿父，五谷乃稻（水稻）、黍（黄米）、稷（小米）、麦、菽（豆类）。其中小有家产之人都食黍、稷，贵人有的食稻谷，一般黔首都只食豆饭、麦饭可是？”

颜师在《急救篇》里也说1：“麦饭豆羹，皆野人农夫之食耳。”有钱有势的人，反正是不会吃豆羹、麦饭的。

嬴政点头：“的确如此，因豆饭涨噎，麦饭粗糙难以下咽，只能果腹，无甚好味，有恒产者很少食用。那石磨又笨又重，制作费力无比，你要石磨作甚？”

这个时代，豆子不是吃粒食，就是煮成糊糊，有盐的就撒上一点苦粗盐就这吃，对于黔首来说也算好东西。

麦饭因为脱壳技术不好，也只是一粒一粒蒸煮着吃。麦子是来自两河流域的外来作物，麦粒粗糙，非常不好吃，只有穷人吃，所以也没有人想到要将麦子用贵重的石磨磨成粉。

虽然先秦时期有面条了，但那是黍磨成的黄米面条。

虽然相传战国时期，鲁班发明了石磨2。但是石磨制作不容易，现在的石磨算是比较贵重的东西，打造石磨的技术也被贵族垄断，普通黔首有的一辈子都没见过石磨。

赵瑶君要做的却不是普通石磨，她想要直接一步到位，做出lt;a href=s:///tags_nan/tangchao.html target=_blank gt;唐朝出现的水力石磨3。她以前写过基建类的小说，因为唐宋时期水磨遍地开花，她还特意查过水磨的图片。后来去甘肃旅游的时候，她还在甘肃见过唐朝最早出土的水磨复原实物呢！

【石磨磨面要是只单纯的依靠人力或者驴子，还是太慢了。水磨利用的水流的高低落差，只要像唐朝水磨那样做好水磨的水轮，就可以依靠水力推动磨盘转动，从而提高磨面效率和速度，减少人力物力的损耗。】

【正是有了水磨麦粉的技术，唐宋以后，麦子才彻底成为了北方的主食】。

嬴政听完赵瑶君的话，惊讶于有水磨这等方便的东西。听到这东西唐宋也有，他不由又想到今夜宴会时，瑶君说秦二世而亡的消息。

还没等他继续深想，赵瑶君就道：“阿父，有没有布帛，我打算将一水磨之物画出来，用水之力量来磨麦粉。之后我想开水磨作坊，只要黔首给我半斗麦子，我不仅给他们磨麦粉，还教他们如何做吃食去卖。”

虽然她厨艺不好，记不得做豆腐的复杂过程。但她外婆是北方人，她去外婆家却是看过外婆自己发酵做馒头吃，外婆还会做窝窝头、饺子、面鱼儿、烙饼子、花馍等等。