66读书

主母日常（作者：山尽） 第56节（第4页）

董玉婷翻账册的手一顿，蹙眉道：“这是为何？可打听清楚了？”

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作者有话说：谢谢大家～

第67章 商量 朱月如深知董玉婷脾性，……

朱月如深知董玉婷脾性， 在来之前就已经去东西两市打听清楚，并非采买管事贪捞油水，也不是米粮店老板故意抬高价格， 而是另一个让人感到还不如是前两者的原因。

“据那米粮店老板所说， 自四月起，江淮州就滴雨未降，平江河底曝露，河床犹如龟甲裂纹， 不仅如此， 七月中旬江淮州还遭遇了一场蝗灾， 十二个县的庄稼全部被蝗虫吃干抹净， 使得今年夏粮不足往年的三成，米仓空空荡荡， 只能从其他地方运来粟米。”朱月如看着一脸严肃的董玉婷，“夫人不必担心， 咱们身在京城， 哪里的粮食少了，也断断不会少了京城的，只是这价格可能会升高一点。”

朱月如讪讪笑着， 董玉婷明白了她的意思。

自从她规定了每月厨房的数额，在食材上想缺斤少两就比较难了，一但采买的捞的够多，正院这几个就会有所察觉， 毕竟每日吃进口中的食物味道变了，量少了，食材换成低廉的，还是很容易发现的。

朱月如不担心买不到米， 她们身处京城，和圣上在一处，哪儿少了食物，还能少了京城不成？朱月如只担心自己的利益。

董玉婷也能理解，她规定了每月厨房平日花销，但难保有时候会有人想吃别的，就去厨房点菜，而通常点的菜都是比较昂贵的菜肴，曾惠妍就时不时的点一道金齑玉脍羹，现在米价上涨，若是这月府中主子再多点些别的菜，那朱月如这月能捞到的银子就不多了。

是以，她才火急火燎的赶过来给她说。

比起朱月如担心手中的银子不够，董玉婷身为主母，更担心李府的开销问题。

她在心里飞速的算起来。

托从小就学习数学的福，她心算的很快，以前三十两银子一个月供厨房花销，差不多有十八两左右的银子会去买米面等主食，假设全部买米，那时米价五十文一个月，能买三百六十斗米，在如今米价八十文一斗的情况还维持每月买三百六十斗米，就要多花十两银子。

这不算不知道，若是只买一斗，那也就高三十文，但她们是大主顾，一下子就会买很多，加起来也是个不菲的数字。难怪朱月如要这么着急，在重阳这天还要过来说，这一下子多花了十两银子，她不仅没有捞到的油水，还要多赔十两银子，她哪来这些钱。

明面上，管事的月例就和贴身大丫鬟一样，一个月一两银子。

每月多给十两银子，也能拿得出来，但若是米价还会上涨呢？看着账簿上记录的花销，半个月前买米时还是五十文，半个月后，就疯涨了三十文钱，按照这个速度，米价突破百文大关也指日可待啊，这可不是个好事情。

董玉婷敲着桌子道：“面价多少文一斗？”

朱月如答道：“四十文一斗。”

乾元南边多种稻米，北地多种小麦。稻米脱壳后蒸煮即食，小麦却要经过磨粉、发酵、和面等过程后才能成为食物，但由于初期稻米种植成本高，加上运输费用的缘故，导致京城米价高于面价。