66读书

第78章（第4页）

磨好的浆倒进锅里，热气往上涌，宋之瑶被呛得直咳。

沈若棠接过勺子，手臂一抬一落，动作利落。

“看着点，浆倒进去不能搅太急，得顺锅转，像做人一样。

你一急，浆破；你一懒，浆沉。都得掂着。”

宋之瑶咬着嘴角，看得仔细。

赵茹安递水给她，“妈，这理搁您嘴里，连豆腐都能成家训。”

沈若棠笑了笑，“家训不值钱。会做一块不散的豆腐，比写一堆话强。”

午后，阳光终于露了脸。

三人收摊往回走，车里剩下的豆腐晃着白光。

宋之瑶推着车，手臂都发酸，“妈，我觉得自己能干一辈子这买卖。”

“能干就干，嘴别太快。”沈若棠在后面撑着车，“你记着，热闹一阵没用，得热到年头。”

赵茹安扛着空篮子，打趣：“妈，您这话说得像给自己立规矩。”

“我哪天不立？

火候不守，锅就毁。

人不守理，家就散。”

街上吹来一阵风，摊车的布篷被掀起，落回来的时候发出“啪”的一声。

宋之瑶回头，“妈，这风又来了。”

“来了就来了，豆腐怕风，人不怕。

火大了糊，火小了凉，风大了晃，心要稳。”

她说着伸手去扶那块布，风掠过她的指尖，带着豆香，一阵一阵往街深处飘。