66读书

第7章 母后，真香吗？（第2页）

赵祯连忙道：“母后息怒，儿臣不敢。只是儿臣昨日读《礼记·内则》，其中有云：‘饭黍、稷、稻、粱、白黍、黄粱、稰、穛，膳：膷、臐、膮、醢、牛炙……’等等，共计八珍百馐，记载详尽。然儿臣反复思量，却见其中烹制之法，多为‘煎、熬、燔、炙、蒸、煮’，唯独少了一种……能极快锁住食材本味，使其鲜嫩爽脆之法。”

他这番半文半白、引经据典的话，倒是让刘太后和殿内众人都有些意外。没想到这小皇帝还能扯到《礼记》上去？

刘太后不动声色：“所以？”

“所以儿臣便想，”赵祯继续发挥，努力让自己的眼神显得真诚而专注，“古人云‘格物致知’，既然书中未有详述，儿臣便想亲自尝试一番。儿臣所思之‘锅气’，便是试图以猛火急油，于瞬息之间成就菜肴，既省时省力，或又能别具风味。今日一试，果然……与平日膳食大不相同。”

他把“亲自下厨”硬生生掰成了“遵循圣人格物致知精神的美食探索实验”，把自己从一个“不务正业的昏君”包装成了一个“勤奋好学的科研皇帝”。

刘太后沉默地看着他，似乎在判断他这番话有几分真心，几分狡辩。殿内一片寂静，只有那食盒里不断飘出的香气，顽固地挑战着这严肃的气氛。

良久，刘太后才缓缓开口，语气依旧听不出情绪：“即便如此，皇帝乃万乘之尊，一举一动皆为天下表率。庖厨之事，自有贱役操持，皇帝亲自沾染，成何体统？若传扬出去，天下人将如何看？言官奏疏，又将如何议论？”

“母后教训的是，儿臣知错。”赵祯立刻低头认错，态度极其端正，“儿臣只是一时求知心切，未曾深思后果，今后定当谨记母后教诲，不再行此鲁莽之事。”

他认错认得干脆，但话里的“求知心切”又把自己动机的核心给稳住了。

刘太后看着他这副“我知道错了，但下次可能还敢”的样子，一时竟有些不知该如何继续训斥。她目光再次落在那食盒上，那奇特的香气确实与她平日所闻任何菜肴都不同，带着一种勾人食欲的鲜活气。

“这便是你‘格物致知’的成果？”她终于问道。

赵祯心中一动，有门儿！他立刻示意陈忠和将食盒呈上：“回母后，正是。此乃儿臣……儿臣指导御厨试做的两道小菜，一为韭菜炒豚肉，一为葱油煎鸡子。母后若是不信，可……可亲自品鉴一番，便知儿臣所言‘锅气’与寻常膳食之区别。”

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他差点说漏嘴是自己炒的，赶紧改口成“指导御厨”。同时，他使出了终极武器——邀请太后“试吃”。他就不信，这来自现代烹饪技术的降维打击，会征服不了一个古人的胃！

刘太后看着那打开的食盒，里面两道菜肴色泽油亮，香气扑鼻，卖相确实与宫中精致但略显呆板的菜式不同。她自幼家境并不优渥，也曾经历过民间生活，并非完全不懂人间烟火。这菜肴的香气，竟隐隐勾起了她一些久远的、关于市井美味的记忆。

她沉吟片刻。严厉训斥已然进行，皇帝也表面认错，若再深究，反倒显得不近人情。况且，她确实对这所谓的“锅气”产生了一丝好奇。

“既如此，”刘太后对身旁的女官示意，“取银箸来。”

这是要试毒，也是准备品尝了！