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不过府城那边是烤肉和暖锅是对半分的。
在价格上面做了文章。
土豆价格一盘子就是三十文,五花肉、牛肉那些也适当地加了一些价格,显得素菜不是那么的贵。
这么一来利润也就上去了。
毕竟土豆外头一筐子土豆花不了几文钱,这一盘子土豆就要三十文,食客也不是傻子。
还不如就买肉,肉价多贵,一盘子五花肉在府城那边卖五十文,味道还好。
到了时间,沈安他们又去了府城,这些天已经将所有的准备都做好了,从食材到厨子,所有的都安排好了。
府城好找人,账房先生、伙计、厨子都好找。
前两日他们拖罐子去府城卖的时候,就将招人的牌子放在一旁,当即便有人来问是不是准备在府城开一家酒楼。
去卖罐装菜的人也是个机灵的,说了要卖暖锅和烤肉,还说了位置。
这不,金玉楼分号开张的那日,沈安他们还没到,外面便围满了人,比金玉楼开张那日更热闹。
好在他们食材备的足,当天就有不少人排队,也没个座位,不少人嘴上抱怨着,可就是不肯挪开步子。
“我说这沈老板也是,瞧瞧人家一品楼,做的菜味道也就那样,也不是每日都坐满,那叫一个气派,你们这新开的酒楼也太小了吧。”
“就是,咱们还要等这么久……别说了,这香味传出来,我肚子都饿了,早上都没吃什么。”
小二脑子转的很快,立即过去笑着说:“咱们这儿也卖酱肉饼、鸡蛋软饼、擀面,客官要么?我去给你拿。”
“哟,还有酱肉饼!什么价?什么馅的?”
“只有肉馅的,十个铜板一个。”
这酱肉饼虽卖的比永安镇卖的贵,不过之前白家带过一些去府城卖,也不是热乎的,一个还要卖到十五个铜板,这会儿是个铜板都觉得不是很贵。
府城什么都贵,像一品楼或是其他在繁华地段的铺子,一个素烧饼就要两个铜板,肉包子也贵,这么对比下来,味道好的酱肉饼只卖十个铜板,当真是划算。
“给我来两个!”
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