66读书

第63章（第3页）

佟穗、柳初准备晚饭，贺氏带着萧玉蝉炖羊肉。

贺氏到底是长辈，比年轻的小媳妇更会料理吃食，先把两??条羊腿骨放到冷水里??，泡干净血后再把烧开的热水往上??一倒，烫掉羊肉上??的杂物，如此连着来两??次，堂屋里??已然白雾蔓延，羊肉的膻香味儿也烫出来了。

佟穗妯娌俩一边忙手头的活儿，一边盯着贺氏那边，既是看热闹也是学。

接下??来就是往锅里??加入姜葱蒜、花椒桂皮等调味物，这时??候也能看出萧家是大户了，普通农家真没这么齐全。

贺氏往锅里??加了醋，见女儿跟两??个侄媳妇都瞅着她??，得意地笑??了笑??：“炖羊肉最??关键的是去膻味，你们都记住了，有三样东西??去膻最??厉害，一是白萝卜，这时??节压根没有。二是茶叶包，一般人家也不会预备，三就是白酒。玉蝉，去把你祖父的酒坛子抱过来。”

萧玉蝉难得勤快一次，兴高采烈去搬酒坛子。

贺氏咕咚咕咚往锅里??倒了两??大口。

接下??来只管炖就行了。

贺氏坐下??来看火，对院子里??的老爷子道：“爹，今晚你这边的炕肯定??热乎，你怕热的话记得把被子铺到另一头。”

老爷子应了声。

佟穗瞅瞅身边的女人们，再看看院子里??的祖孙三代，忽然觉得这样热热闹闹的一大家子也挺好。

大家先吃的晚饭，晚饭吃得半饱，锅里??的羊腿肉也炖好了。

贺氏把两??条羊腿放到盆里??，端到桌子上??分肉。

先分爷们这桌，最??大的一块儿要给??老爷子。

萧穆摆摆手，接过那双干净的筷子，道：“我来分吧。”

男人们明天要出大力气，爷六个几??乎分完了那条大羊腿，剩了两??小块儿，萧穆分放到专门给??柴棚那俩流民用的缺口碗中??，交待贺氏：“再给??他们盛点汤，送过去吧。”

贺氏撇嘴：“爹就是太仁善了，他们哪配吃肉喝汤。”

萧穆：“他们力气养足点才好干活。”

想跟家里??人吃一样是不可能了，但至少得保证个半饱。