66读书

第57章 树上脆李（第6页）

身为新时代青年，饶文昊一直都坚持挑战，对修小龙虾这一工作表达了极大的热情。

桑煜没有反对，只是拿了一根葱放在小龙虾的钳子旁边，那钳子一动，葱应声而落，充分显示了它自身的战斗力。饶文昊立刻明白，转身就拿起了刷子认真完成刷虾任务。

你看这些虾，个个膘肥体壮，一看就是吃起来相当美味，想着等会儿这些虾都会进自己肚子，这龙虾刷起来也是越来越有奔头。桑煜去头尾，其他人刷虾，这配合打得不错倒是一会儿功夫就弄完了这些。

今天天气热，倒是可以赶个热度，做一做杨梅冰汤圆。汤圆用糯米粉和水一会儿就能搓出一盆来，家里冰箱里还有冻着的杨梅和杨梅酱，这些倒是很快就能凑成。

只是主食吃些什么呢，这天气热了，他是一点儿都不想吃饭，看到米饭就觉得噎得慌，粥？这些天他天天煮粥，八宝粥，燕麦粥，绿豆粥，小米粥，莲子粥这来回滚着，今天怎么都想要换换口味。

正想着你，忽然看到了冰箱里放着的冷面，说干就干，今天晚上就做烤冷面吧，桑师傅烤冷面开业，夜晚小龙虾加烤冷面，很混搭，但是能够想象出的美味。

既然打算等会儿吃，那冷饮必须先下锅，不然可没有时间等着它满满放凉。桑煜和了一点糯米粉，几下就搓成圆滚滚的汤圆，然后下水煮熟捞出来备用。煮好了汤圆其他就很快了不过就是把东西淋上去就成。

桑煜从冰箱里拿出来一点冰水倒进蜂蜜，再把煮好的汤圆都倒进去，全部重新放回冰箱里，等一等，让时间把这些汤圆变得甜蜜起来。

剩下的活儿就是今晚的大事，煮龙虾。

无论别人怎样推荐龙虾过油之后的独特口感，在桑煜这里小龙虾的必经一步肯定是在锅里大火滚上十五分钟。因为很多寄生虫都需要煮沸十五分钟以上才能彻底杀死。这样做虽然会稍微影响一点儿龙虾的口感，但胜在安全。

仍然是老规矩，先是葱姜蒜爆香，在中式菜单里，这些可是必经的，可谓是万能搭配。

倒入满满的油，再把小龙虾往里面一倒，那油爆开的声音挥舞着美味的魔法，这滋啦声仿佛比世界上任何声音都更加美妙，紧接着是快速爆炒，在炒的过程中加入辣椒和各种调味料，最后加水盖上盖子转小火闷十五分钟就可以出锅了。

作者有话说：

我现在很少在外面吃小龙虾，因为发现好多店家小龙虾直接整个下锅，我不行，看小龙虾处理过没，看它的尾巴，至少也得把最中间这片尾巴揪掉吧。不过，我们这是你自己去买小龙虾的时候，老板会给你弄到的。

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