66读书

第37章（第2页）

颂怡本来就答应了卡尔要做给她吃，之前也早就让人制作了工具，只是因为奥斯威尔克先生一家来拜访，所以暂时搁置了，现在既然小奥斯威尔克先生也想尝尝，他们就直接结束了这干巴巴的散步。

豆腐并不难制作，为了照顾大家的口味，又加上现在正好能赶上下午茶时光，所以颂怡决定把豆腐做成牛奶豆腐。

从黄豆变成白生生的豆腐就像是一场魔术表演。

豆子的香气在小厨房里面散发开来，过于浓厚的味道被牛奶蒸腾了一下，再加上蜂蜜的甜蜜，瓷白的碟子里面放置一块手掌大小的牛奶豆腐，银质的汤匙摆放在旁边，两尾竹叶作为点缀。

“好了。”

颂怡把东西摆放好，让女仆端上去。

“这就是豆腐？来自东方的。”奥斯威尔克公爵惊叹道，他几乎热爱一切中国文化，但目前还未涉及饮食这块。

“看上去很精致。”小奥斯威尔克先生也赞许道，然后疑惑了一下，“之前你在煮茶的时候为什么需要它？”

小奥斯威尔克先生无法把洗茶具和这种白白嫩嫩的小可爱联系在一起，那有些匪夷所思。

“因为紫砂壶是陶瓷烧制的，会有土味，而茶最忌讳的就是土腥气，豆腐可以吸收这种味道，还能让紫砂壶变得更加坚硬耐用。”

老奥斯威尔克公爵赞许了几声，大家开始品尝这不多见的牛奶豆腐。

因为是豆制品，本身就柔软细腻，加入牛奶后，更加馥郁醇香，竹子的清香沁人心脾，舌尖品尝到蜂蜜的甘甜，不会过于浓厚，却让人唇齿留香。

比起奶油的纯甜，这道奶豆腐可以说更加迎合了他们的喜好。

“我没有想到如此寻常甚至可以说是廉价的食材，却能够做出如此美味的食物。”那位一直话不多的公爵夫人说道，嘴角边有一种发自内心的惊叹笑意。

颂怡看向公爵夫人，微微一笑。

“牛奶和黄豆并不昂贵，但这装饰用的竹叶可并不廉价。”

公爵夫人看上去有些吃惊。

颂怡继续说道：“中国食物的美味从来都与价格无关，但那从不是因为它们只是低廉，而是因为，为了最美味的享受，它们通常只与最合适的东西进行搭配，而不是最方便或者纯粹的最昂贵。”

她抬起手，捻起那片葱翠的叶子。