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然后把准备好的花生米倒进去,让每一粒花生米都裹上蛋液,最后再把适量面粉放进去轻轻搅拌均匀。
等油温热的时候再下锅小火慢慢炸,等到花生相互碰撞,发出清脆的响声后用笊篱捞出来。
“快,先吃着,待会冷了不好吃。”
宴清霜先给对方炸了一盘子放在灶台上。
顾庭风用手捻起花生米放进夫郎嘴里,“你也吃,”
花生嚼起来十分酥脆,鸡蛋的香味也很浓。
“还有其他菜吗?”顾庭风一小碟子花生都快吃完了,见夫郎还准备忙活。
“昨天你不是带了些排骨回来吗,还剩了两根,再放就该坏了,我一块给它炸了。”
“那给我吧,我来砍。”
宴清霜把菜刀递给他,自己在旁边切葱丝,家里种的小葱多,大多掐了又发,园里多得吃不完。
小葱葱叶不要,留着和蘸水吃素瓜豆,将葱白切丝,再备上两片生姜、花椒、白芷、紫苏这些,留着待会用。
“夫郎,好了。”
顾庭风将剁好的排骨用大碗装着放到灶台上。宴清霜将刚刚备好的料倒进去,再撒上盐和一勺酱油腌制一会儿。
“过来,休息一下。”
趁着腌制的工夫,顾庭风拍拍自己的大腿示意他坐上来休息会。
宴清霜斜他一眼坐到了旁边凳子上,顾庭风见夫郎不上当,自己端着花生盘子挨了过去。
“我看天色好像要放晴了,吃完饭我再去镇上看看牛。”
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