66读书

第04章 鱼杂粥（第3页）

陈大发凑过去瞧，顿时变了脸色，“拿剥皮鱼来换，你怕不是用来作肥的，还拿来糊弄人。”

剥皮鱼在海岛上人瞧来，味道不咋样，有的说有毒，吃了头昏。所以春天剥皮鱼多的时候，渔民网到了就挑出来晒在坑里沤肥，晒到烂臭苍蝇蚊子满处飞的时候，再埋到菜地果树下。

江盈知往那桶里一瞧，扁平身体大眼睛，丑丑的模样，不就正是剥皮鱼，也叫马面鱼，可能川省那叫的耗儿鱼更出名些。

这鱼看着丑，还要扒皮去肚，可在江盈知看来，剥皮鱼炒鱼松最好，做烤鱼片也成，下火锅一绝，香煎滋味也不差。

至于去皮，她刀法很好，眨眼的功夫一条鱼皮就能被剥下来。

所以在陈大发同人理论时，她先跟陈大发说：“大伯，我会做这个鱼，跟他换一些来，就算真不好吃，那还可以拿回去沤肥。”

陈大发本来就不擅长甩嘴皮子功夫，闻言便也应了，左右不是他的东西。

那黑脸渔夫把桶给陈大发，只顾着接过竹筒，掀开盖子，扑鼻的鲜味。

他抓出几个来，连忙怼到嘴边，咬了肉赶紧嚼,而后便楞在那，边上目睹了全程的老渔民用木浆敲他的渔船，“傻了？叫沙子噎着了？”

“真傻了，”黑脸渔民说，舌头没尝过这么鲜的滋味，呆在那，差点被牙齿咬到。

他嗦了好几个，忍痛摸出准备到摊子上吃豆面碎的铜钱，“再给我来一筒。”

“竹筒记得还啊，”江盈知递过去说，锯点竹子可不容易，锯了一晚上，手里还出了水泡。

老渔民也看馋了，他隔着一条船招招手，“我这也有剥皮鱼，换一筒来。”

小梅利索地取出一竹罐递过去，如此换了两桶剥皮鱼和三个铜钱，便没人再换，都不觉得蛏子能有多好吃。

江盈知刚开张，摸着三个铜钱笑眯眯，她跟小梅说：“分你一半。”

小梅也笑，“一文钱分不了。”

两个人嘀嘀咕咕，巡洋的水师划着舢板过来，一路吹着一短两长的螺号，海面船只渐渐往前划动。

渔港处外帮的红头对在往下卸货，一网网的小黄鱼倒进底下的冰鲜船里，那船舱里全是冰。