66读书

第35章 蒜泥白肉（第3页）

“你说说，为什么要做酒淘黄鱼，”胖师傅瞪了旁边几个??人??一眼，有点??好??奇地开口。

江盈知看了他们一眼，叹口气，“因为今日宴请的那几个??客人??爱喝酒啊，但喝酒容易闹事，想他们少喝点??，不如炖在黄鱼里。”

她做宴席一定要问有没有什么忌口的，爱吃的或者偏好??的，什么是绝对无法接受的，如果要吃辣的，最辣能??接受多少。

但是在这里的话，就只能??点??厨子的拿手??好??菜，不能??随意添加菜单上没有的东西。

在众人??恍神间，江盈知指指旁边那个??单独空出来的锅灶，“我用这个??了啊，阿姑，你帮我生个??火。”

王三娘麻溜地去了，她去前还暗戳戳地朝那一帮人??翻了个??白眼。

胖师傅倒也不恼，他脾气还算可以??，“酒淘黄鱼也挺好??，那这牛肉李员外说是你定的，你要做点??什么？”

后面其??他人??立马暗戳戳竖起耳朵听。

江盈知点??着牛肉说：“一半做个??小炒牛肉，一半来个??水煮牛肉。”

“这块猪肉就做蒜泥白肉，豆腐嘛，来个??酿豆腐，这海鲈鱼挺大，”江盈知看到了旁边备好??的辣椒花椒，还有一小罐剁椒，她露出点??笑来，“再来个??剁椒鱼头，虾的话，我做个??干烧虾。”

“最后是椒麻鸡片，我这里不做汤，也不烧大黄鱼，其??他冷盘鲜菜肯定还得??大师傅你们做。”

她昨日就把菜给拟定了，李员外也是一脸茫然中又狂咽口水，这会儿到了酒楼后厨，又把一群人??说得??呆滞了。

这群厨子这辈子也没出过海浦，做的菜全是海浦风味，手??艺很地道，尝不出任何错来，闭着眼都能??烧。

但是缺少任何的创新，来来回??回??都是那几样菜，食客吃了腻味，自己烧了厌烦，对于旁的菜又学不会，还心生排斥。

这会儿一听，哎，

这些菜名可真新鲜。

想来看又不能??偷别人??的手??艺，不看又格外好??奇，胖师傅赶他们，“走走，自己手??上的活做完了没有！”

江盈知很大方，“想来看都来呗，我可不把这些手??艺当什么传家的宝贝。”

因为这些菜都很有技巧，看了也不会做。

几个??人??就不好??意思??走了过来，瘦高个??厨子说：“我们也没有啥坏心，哎，就是嘴巴坏了点??，小妹啊，你也别往心里去。”

王三娘背着他们，重??重??地哼了声。