66读书

第41章 变数（第2页）

贾镇带着其他几个主厨坐在那忙，就看这俩学徒，刀工还没练出来，切肉片薄厚不均匀，比起黑小胖他们比起来实在差远了。道：“你们这咋切的。”

这俩学徒也是花钱走了贾镇的门路进来的，学习的时间不长，根本不像是白猛他们对贾镇有几分感情，现在他们心里还不乐意呢，以前十几个人，他们作为资历最浅的，还在学习阶段呢。

现在可倒是好，经理把其他的学徒都给开除了。一个厨房的重压都落在他们的身上了。他们不但要干粗活，切配菜，收拾整个厨房的杂物，倒泔水，什么脏活累活儿都在他们身上。

倒不像是来学艺的，而是给人打杂的，早知道这样还不如也跟着白猛他们走了倒好，也比在贾镇手里受气强。此刻道：“师父，这么多肉我们实在是串不完。”主厨们不上手，想把所有的活儿都退给他们的身上，怎么那么不要脸呢？

不干活儿还在旁边叨叨，一会儿薄了，一会儿厚的。

大伙儿一看，也只好上手帮着一起，就连贾镇也皱着眉头开干。后厨没人了，要是他们不出手，到饭点的时候还真不一定能弄完，好久没做过这么基础的活儿了，都有些不适应。

捏着肉，串起来，满手都是油乎乎的。

经理从外头进来，道：“我已经叫人写了个牌子立在了门口。说咱今天晚上也弄烤串，刚才已经有好几个人问了！”这让经理信心大增。

贾镇表示知道了。

终于弄完了，穿了一大盘的肉。

眼看快到四点的时候连忙把木炭给升起来了，过了大约半个小时，来吃烤串的人们就陆陆续续上桌了。

“服务员来两把烤串。”

“给我也来两把。”

一时间忙碌了起来。

新来的食客都是从远地方过来的，他们之前吃过田瑞家的烤串，做的确实好，但就是太火。这个点要是去那边肯定早就没位置了，这边瞧着人还少。也听说国营饭店跟他徒弟的事儿了。也是好奇过来吃一吃，在他们的眼里老师总比学生强吧。

甚至还要把服务员叫过来问一些八卦内幕的事儿。

也有人是看着他外头写了广告牌，进来尝尝的。

经理看着大厅里十几张桌子已经坐了七七八八，别提多高兴了，他们国营饭店山河日下，很久没有这么热闹的感觉，连忙去后厨催菜，道：“快点烤啊。”

几个大厨却不像食客们想的那样运筹帷幄，气定神闲，一个个手忙脚乱的。把肉串放在上面，油滴下来就看见轰的一声火上来了，赶紧把肉串挪地方。

贾镇终于知道那几个徒弟为啥在外头烤串了。在外头好歹有风，吹起来凉快。他们在后厨烤，又闷热又熏的厉害，身上的汗珠滚滚的往下落，没一会儿后面脊梁骨那一块的衣服就沾在身上了。别说扭动扭动了，就连擦汗都没时间，汗水就沤在衣服里，特别难受。