66读书

第44章（第2页）

所以池晏虽说活了二十多个年头，但心理年龄并不大。

管家在池晏进入城堡的第一时间迎了上来，这次池晏来回共用了接近五天的时间，几乎都用在路上了，管家在城堡里担心的不行，因此一见到池晏，在克制地行完礼之后，就激动的把池晏从上到下都打量了一遍。

打量完后就安排仆人们去准备洗澡水，然后询问池晏这次出去是否玩的愉快。

池晏实话实说，反正在管家面前也没有撒谎的必要：“没有我想的那么好，而且路上很多虫子，咬得我全身都是包。”

管家紧皱着眉，心疼的要命：“下次再请您过去，说什么都不能去了。”

不过回来的池晏也听到了一个好消息，那就是这几天河里的鱼很多，大约是到了本地鱼的繁殖季，河里的鱼几乎是用藤框一网就能网一筐，不过唯一的问题是怎么储存，鱼肉这种高蛋白，在这个时节最容易腐烂。

做成咸鱼又没有那么多盐——池晏买回来的盐也只够日常食用，拿去腌制鱼肉显然是不够的，而且太浪费了。

可是总不能眼睁睁看着鱼肉腐烂变质，如果能储存下来，之后的时间领地上的人就都多了一份口粮，餐桌上也能多点吃的。

熏干似乎可以。

池晏想了好半天，终于想出了一个解决的办法。

“做成鱼肉松吧。”池晏对管家说。

管家一脸迷惑，他连肉松都没有听过。

穿过来之前，池晏在超市买的肉松多数都是猪肉松和牛肉松，鱼肉松只有他妈妈在家做，因此倒是知道鱼肉松的做法。

除了要手艺以外，对工具的要求并不高。

池晏就把安娜叫来，外行人开始指点内行人了。

“用盐和香料把鱼腌一下，然后上锅蒸，别蒸得太烂，然后把骨头拆了，把肉顺着纹路撕下来，晾干以后然后放进铁锅里炒。”池晏，“火别太大，慢慢炒，免得焦了，炒的时候放点香料，等炒干了就好了。”

能放很久，而且又有嚼劲又香，池晏以前喝粥的时候总要配上鱼肉松，铺在粥面上，一口粥上面满满的肉松，幸福得不行。

因为池晏不爱吃香料，所以厨房里香料还不少，而且炒一锅鱼肉松也要不了太多香料。

唯一的问题就是安娜的手艺了。