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夏枕月看了看周围用餐的客人,小声道:“我看他们好像都挺有素质的……”
“我说的是极小部分情况,毕竟我们店算是高档咖啡店,大部分都会在意自己形象,也会有些人兜里有几个臭钱,就真把自己当上帝了,这种就不能管着。”
“这样啊……”
“放心,有我在呢,我每天都在的。”
听他这么说,夏枕月就放心了。
也说不清为啥这么放心,总之只要他对她说‘我在’,那么她就觉得什么都不怕。
学习了册子上的规章制度和基本的沟通话术,夏枕月对接下来的工作就有了大致的概念了。
接下来便是对菜单上那些菜品的学习,册子上有图片,但这种事看图片意义不大,于知乐就带着她到桑怡姐她们那边一起站着观摩。
两位咖啡师,两位甜点师都在班,这个点是店里最忙的时候,一直都有出餐。
“吧台这边这个是冰淇淋机,这个机器是服务生来操作的,客人有点这个的话,你就拿这个冰淇淋杯,摁这个,装一杯给他。”
于知乐装了两杯,递给夏枕月一杯。
“我、我在上班呢,不能吃……”
“今天例外,你试试。”
五块钱一小杯的冰淇淋,味道也还行,夏枕月拿小木片刮着吃,清清凉的,还有一点草莓的香味儿。
看桑怡姐制作咖啡是一件赏心悦目的事情,她的拉花特别漂亮精致,靠近吧台这边,就闻到了空气中浓郁的咖啡香气。
“这杯是卡布奇诺,就是菜单上的这个。”
“嗯嗯。”
店里统一用的都是定制的咖啡陶瓷杯子,制作好之后,小慧姐看看客人的点单,把咖啡端到托盘上,配上小汤匙和纸巾,又端上点心。
“这是草莓奶香蛋糕,送餐前要确认好没有送错,餐桌上的糖罐要是糖少于三分之一了,就要加,糖在这边……”
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