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第58章（第3页）

晚些时候没什么生意，他摊子收的早，去城里的料子铺转了转，低价拿了一小缸的老酱和醋回去放在茶棚。一则是自家里要用，二来这些调料是附近村户常买的东西，买些备着村户能直接在他们茶棚买，如此省的为这点小事进城一趟。

除此之外，他还去酒肆谈了生意，拿酒回茶棚屯着，跟酱料一个道理。定酒比定酱料还好谈，先时常醉酒，认识许多酒家，贵的廉的，好的次的都有数。

忙活儿完这些，回去的板车上装满了东西，竟是比早时来还装的多。

都是些容易磕碰到的东西，他回去把马儿赶得慢，到茶棚的时候太阳都已经尽数沉下去，只余下地面上一日的热气。

“运回来这么多！”

许禾听见官道上的车轱辘声，猜想便是张放远回来了，临夜的官道上很清净，少有车马的声音，赶路回家的人倒是多。

他放下擦桌布，过去帮忙把酱料和酒水搬下来往茶棚里放。

张放远嗅着灶房有香味飘出来，问道：“今晚吃什么？”

“豆干炒肉。”

许禾小心抱着酒坛子，一边往里走一边道：“昨儿做的豆干儿卖了好几块出去，还剩了两块儿，再放明日就该坏了。恰好又剩下点肉，干脆炒了。”

张放远知道许禾跟张世月一起做的豆腐干儿，跟他巴掌差不多大，小指头那么厚一块，斜刀切薄来一块都干儿能有一盘子，炒还是凉拌都很好吃。

城里要卖五六文一块，听许禾说，他们茶棚只卖五文一块儿。豆子算不得贵，农户自家里一般都有存，只不过做豆腐、豆花、豆干儿都繁杂费功夫，价格自然是比寻常果菜要高。

附近的村户归家偶尔倒也舍得来买上一块儿回去做菜。

今天茶棚的生意不错，许禾心情也不错，每日茶棚里换着出些能买回去吃的菜，像是豆腐、卤菜的就有村户买：“今儿皂角村地主家的家奴过来买了两斤卤肉回去。”

“那敢情不错。”

两人收拾着把一车的东西都放进了茶棚的地窖里，张放远在门口挂了个方形的酒字小招牌，示意茶棚里有酒卖。说来也是稀奇，许多人不识得字，但常去酒家里打酒吃，时时看着这么个招牌，瞧见了这么个挂牌便是认不得这字，却是都晓得里头卖酒。

他挂好招牌，灶房里已经漫着小炒的香味儿了，灶房上头的炊烟寥寥，过路人闻着香味儿饥肠辘辘，加紧着步子归家。

张放远钻进了灶房守着许禾炒菜，等媳妇儿捞了块肉给他吃了，这才拿一副碗筷在灶角边上打开黑陶泡菜坛子，一股清爽的酸香味。

大肚子泡菜坛中的辣椒泡的鲜红发亮，豇豆泡断了生，仔姜嫩黄，许禾把泡菜坛子管理的极好，坛水里一点花都没生。

“第二个坛子里的菜是今天才下进去的，可别捞错了。拿第三个坛子的，前两日泡里萝卜，酸脆正合适。”

“第一个坛子里不是也有萝卜？还有酸菜咧，白菜梗也在那头。”