66读书

第47章（第4页）

“邢掌柜这千里楼中，最贵的菜是什么。”

“自然是熊掌鲍鱼！”

“它贵在什么地方？”

“食材稀有。”

唐慎：“但我听闻，千里楼有两道熊掌菜，其中一样确实贵的很，另一样则不能算最贵，甚至有道素菜比它还贵。”

邢掌柜：“没想到唐小当家对我千里楼这般了解。不错，我们千里楼有道素菜，名为‘碧水东流’。是取每日清晨，朝阳刚升起时照耀到的第一滴露水，配以当季最新鲜的八种素菜，先焯水，再小火温煮，最后爆炒。装盘时，露水从小孔落入琉璃瓦，铺垫在下方，素菜在上。每日最多供应八盘，供完为止。”邢掌柜露出自豪的神色。

唐慎问道：“所以，这大概算一盘爆炒素菜？”

邢掌柜：“啊，您这话……”

他竟没法反驳！

唐慎：“八种素菜，用这样的方式便可比一只熊掌还贵。邢掌柜，谁说东西好吃、东西好闻，就一定更贵？这世上的人啊，追求的从来不是事物本身啊！黄金缕本就没想过是卖给平民的，倘若我告诉你，这珍品黄金缕是用每日清晨采摘下的最新鲜的嫩花瓣制成的。你说它珍贵不珍贵？”

邢掌柜：“那是自然，可是唐小当家，您这不骗人么。”

“我只是打个比方而已。不过珍品黄金缕确实比上品黄金缕制作起来麻烦些，如何混合这些香味，又不让它难闻，光是混搭方式，就让人头大。这搭配方案，也是个学问啊！”

话音刚落，唐慎忽然一怔，下一刻他双眼放光：“邢掌柜，等到七夕佳节，画堂秋开始售卖香皂和黄金缕时，我希望邢掌柜你能做件事，这事我在姑苏府、金陵府都没做过。”

邢掌柜立即直起身：“但请吩咐！”