66读书

第64章 推销大凉皮（第1页）

秦劲进了灶房。

灶房里，叶妙正拿着碗从锅里盛绿豆汤，瞧见秦劲进来，就笑着道：“劲哥，你快看看那大拉皮成不成。”

秦劲走到灶台旁，只见陶盆中盛着剔透的宽宽的大拉皮。

这大拉皮的做法与凉皮的做法差不多，都是用水将粉化开，然后倒入平盘中放锅里蒸，区别在于所用的粉不同。

凉皮是用面粉做的，而大拉皮是拿红薯淀粉做的，因此大拉皮比较透亮。

叶妙将大拉皮切成了宽条，又放入黄瓜丝、胡萝卜丝、花生米一起凉拌，除了常规的调料，还放了点芝麻酱。

此时晶莹的大拉皮泡在红色的浓稠汁水中，又有黄瓜丝、胡萝卜丝两种颜色鲜亮的蔬菜点缀其中，只看外表，称得上是艳丽诱人。

更何况只是稍稍靠近，就有一股浓郁的酸辣香味直扑鼻尖。

秦劲不由咽了下口水。

他饿了。

“好看，味道也香，还是妙哥儿厉害。”他真心赞道。

与他记忆中的凉拌大拉皮一样！

叶妙闻言，有些得意的朝他挑挑眉：“那快去洗手吧，阿爹和周哥都已经回来了。周哥正在书房抄《三字经》。”

秦锦目前已经将《三字经》背得滚瓜烂熟，但他只能背，具体的字还不能完全对上。

因此他就想有一本手抄《三字经》，好方便记忆。

好在《三字经》只有一千多字，一会儿就能抄完，秦劲就让周立给他抄一遍。

其余几个孩子听罢，嚷嚷着也要，秦劲干脆让周立给每个人都抄一遍，因此今日周立只干了半晌活儿，早早就回来抄书了。

“那摆饭吧。”秦劲说着将陶盆里的凉拌大拉皮分出来一碗，让秦方送回老院，而后才开饭。

秦方、秦圆俩小子本是过来送青草的。

上午他们去红薯地薅草，薅下来的雪雪草、米米蒿、灯笼草等，全用板车拉了回来，这些野草晒干之后可以烧火。