66读书

第15章（第1页）

首先是选菜问题，一般四个人请客吃饭至少要五个菜，还不包括汤和甜点，但这是在学校，自然不能和外面相比，再有就是选材问题，要用价格不高的星币让四个学生吃饱吃好，是个难题。

没有什么难题是经验老道的苏师傅不能解决的。

苏师傅边从保鲜柜中取整鸡切块泡血水，一边思考菜式，最终定下一素一荤一主食，饮料、汤和甜点。

素材就用加粗的褐根粉做一个东北大拉皮，荤菜大盘鸡，主食自然是大盘鸡的最佳搭档——宽面。

饮料的话他记得还有之前剩下的柠檬，预算不够，汤和甜点合二为一冰糖雪梨！

有凉有热有荤有素有甜，勉强算符合待客规格，苏师傅满意地点点头。

一旁的乔治看着苏白表情认真地站在案板前思考后点头，就知道对方有注意了，虽然还是一头雾水但不明觉厉。

泡出血水的鸡块腌制在一旁，苏白着手准备凉菜和饮料，让食客长时间等待这种失礼的事，不可能出现在苏师傅的小饭桌。

冰糖加清水煮糖浆，柠檬洗净切片，小青桔切两半去籽，几个柠檬榨汁。

糖浆煮好倒玻璃壶，再放入提前准备好的柠檬汁、柠檬片和小青桔，最后加入多多的冰块和纯净水，放在冷柜中临时冰镇，清爽酸甜的柠檬水就完成了。

拉皮的制作方法和粉条不太一样，更像是制凉皮，需要放铁盘上锅蒸。

蒸好的葛根粉切宽条，擦入黄瓜丝放香菜，下入蒜水、盐、醋等调料，最后浇入飘香红油搅拌均匀，星际版大拉皮就可以上桌了。

“乔治把大拉皮和柠檬水给机器人。”

苏白吩咐完，头也不抬的继续下一步。

在食堂聚餐，四个人找到一个大桌子，刚拿着筷子碗坐下还没来得及说话，凉菜和饮品就上来了。

机器人：“滴滴，褐根粉大拉皮，柠檬水到了，请取。”

“这么快？”凯洛格心中惊疑不定。

他始终对小食堂抱有怀疑，食堂再好吃那也是大锅饭，能有专门的料理店好吃吗。