66读书

第67章 画大饼（第4页）

“让你们坐就坐，咱们有话坐下来说。”

几人这才坐了下来。

林风说道：“我虽然是你们的掌柜，但跟着我干活，没有什么上下之分，都是兄弟姐妹，大家一起进退，干得好的我就会奖励，干得不好的呢，我也不惩罚，不过也说明你不适合在酒楼里干，我可以让你去别的地方……”

“不，我们都愿意跟着林掌柜！”

“就今天的表现来说，你们都干得不错，虽然有些生疏，但是都很认真努力，来，大家先干一碗！”

林风一饮而尽，他们随之喝尽。

“其实有时候努力也不一定会干好，比如说张红姐……”林风看向一个四十多岁的妇人，“她年纪稍大，体力就差些，不如年轻的利落……”

张红立刻哀求道：“林掌柜，我一定能干好，你给我一个机会吧！”

“张姐，你听我说完。”林风笑道：“你会种地吗？”

张红使劲点点头，旋即傻眼，“林掌柜不会让我回家种地吧？”

“不是回家种地，是在我们酒楼后院种，酒楼后院西边有一块不小的空地，我想让你在空地上种点菜，你依然是酒楼的人，薪水还是每月三百文，种得好也有奖励。”

张红喜笑颜开，“我以前在平阳镇就专门种蔬菜的，绝对没有问题。”

“那就好。”林风又看向一人，那人年纪更大，近五十岁了，“刘天哥，你也不适合端盘端碗，以后你就跟着六喜和小蝶采买吧。”

刘天点点头，“好的林掌柜。”

“玉娘姐姐，你和阿勇就在后厨。”

白玉娘娇声一笑，“知道了。”

林风继续说道：“下面我说的是服务的问题，剩下的人就负责酒楼的端菜倒茶等，自然知道伸手不打笑脸人的道理，无论是男女老少，无论富人还是平头百姓，无论是来吃大席还是只来吃一碗面的客人，只要踏进我们酒楼的门就要一视同仁，决不允许看人下碟，对任何客人都要保持尊敬，保持笑容。如果出现不尊重客人的事情，我可真说不定要撵人了……”

王德笑道：“我们都是难民百姓，我们能看不起谁？客人能看得起我们就不错了。”

“你们现在是酒楼伙计，但以后成了掌柜，也一定要记住我刚才的话。”

“林掌柜真会开玩笑，我们怎么可能成为掌柜？”