66读书

第69章 里脊肉（第1页）

反正刘老婆子已经接了那二斤猪下水了，她要怎么做，在不在心里骂她的，慕悦也不在意了。

慕悦欢欢喜喜的将剩下的东西给收拾好。

“这肉成色这么好，怎么都没人要呢？”慕悦拿起那块里脊肉，心里已经想好了无数种做法。

炒肉丝，溜肉片。

可以弄点糖和醋，给两个小崽子们做点糖醋里脊尝尝，酸酸甜甜的，他们肯定会很喜欢。

刘虎抬眼看了一眼，笑了笑：“太瘦了，没有油水。”

“乡亲们一年到头，也就能吃上那么一两回肉，大部分都是要种地要打猎的农家人，更喜欢吃带点肥肉的，有点油水，能够管上一段时间不馋肉。”

“而且，肥肉的部分，还可以熬些猪油出来，实在是馋肉了，就弄一勺猪油。”

这倒也是。

现代人常年都能吃得到肉，大部分人比较偏爱瘦肉。

但如今这里，却完全是不一样的。

慕悦又看向了一旁的排骨猪头猪尾巴猪蹄那些，排骨也可以留着做来吃。

猪头猪尾巴猪蹄那些，暂时吃不了，可以用盐腌好，挂在灶房里面熏一熏，做成腊味。

腊猪头，腊猪尾巴，腊猪蹄。

做好之后，想吃的时候，就剁了来炖汤，那汤咸鲜味美，想想都流口水。

她正盘算着这些东西要怎么做呢，刘虎突然道：“先前李婶儿来过了，白日里的时候，她拿了一些处理好的竹笋，就放在灶房里呢。”

“说最近竹笋不值价了，她弄多了，给你一些，你可以直接吃，也可以晾晒好了吃。”

慕悦点了点头，看向那些剩下的肉：“李婶儿家里，先前来买肉了吗？”