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第91章 卤鸡杂（第1页）

两只野鸡的内脏加起来也并不算太多，慕悦又将野鸡的鸡脖子和鸡翅和鸡爪都给卸了下来，准备一并卤了。

野鸡的内脏和猪内脏一样，最麻烦的，其实是打理。

不过这对慕悦来说，并不是什么难事。

她很快将内脏都收拾了出来，又拿出了之前卤猪肠用的卤水。

卤水可以反复使用，越老的卤水，做出来的东西越香。她之前卤完了肥肠之后，就立刻把卤水给处理好了烧开晾凉存放了起来。

这会儿，也正好派上了用场。

将卤水重新烧开，再往里面加一些香料，就可以将鸡杂鸡翅和鸡脖子放进去了。

卤香味很快在整个院子里弥漫了开来。

谢正浩立马被吸引了过来：“嫂子，你在做什么啊？做的好香啊。”

“就是那两只鸡的内脏啊。”

“内脏本身会有一些腥臭味道，我准备卤着吃。”

谢正浩倒是不知道发出这么诱人的香味的，竟然会是那些鸡内脏：“真的好香啊，肯定很好吃。”

“我们之前做鸡都将这些东西丢了，都不知道这些东西这么香，真可惜啊。”

慕悦笑了：“香的不是内脏，是卤内脏用的香料那些。”

“这些香料可不便宜，据说都是从别的国家弄来的呢。”

被香味吸引来的，不只是谢正浩一人，还有刘老婆子和齐晓云。

刘老婆子本就没有吃上饭，正在做呢，就闻见了这边的香味，一下子就觉得自己锅里的东西都不香了。

“老二家的，你刚刚说，你在做什么？鸡的内脏？”

“那些东西能吃？”

她虽然心里有些怀疑，可从慕悦锅里飘来的味道实在是太香了，她忍不住地道：“你从哪儿弄来的鸡啊？我听说你今天上山了？你在山上弄到了野鸡？”

“鸡也就是鸡肉好吃一些，但鸡肉都挺柴的。”